Secret Of The Cake » santan

Bakpao Santan Yang Murah Meriah

admin — Sat, 11 Oct 2008 15:39:57 +0000

Bakpo memang kesukaan putraku.Dulu aku sudah pernah nulis resep bakpo kan.Tapi yang ini beda,tentu beda resepnya.Ini resepnyaa murah meriah.Yok kita coba,ini respnya:

Bahan

1kg terigu
gula pasir 100gr
fermipan 2 sdm
santan 250 ml
2 sdm minyak sayur

Caranya:Aduk semua bahan jadi satu dan uleni sampai kalis,biarkan 30 mnt.Kempiskan bentuk bulat dan isi coklat(soalnya putraku suka bakpao isi coklat).Kukus dengan api kecil,sekitar 15mnt.

Santanya encer saja.Jadi murah meriahkan, tanpa mentega dan tanpa telur,tapi rasanya tetap enak kok.

Resep Lontong Basah

admin — Tue, 23 Sep 2008 14:51:23 +0000

Hey… jangan ngeres dulu liat judul di atas karena ini resep makanan yang ada lontong berkuah atau basah. Biasanya sering disebut lontong sayur meleset sedikit kan gak papa cuma kata resep lontong basah…cumi..??

Artikan sendiri ya?????

Sekarang saya akan mencoba menyajikan resep lontong basah ini dengan mudah dan singkat :

1. Udah tahu cara buat lontongkan??
2. Lanjut ke resep bumbu:

5 cabe merah
ebi 2 sendok makan
5 bawang putih
5 bawang merah

3. Lalu ini resep bahan:

Daun salam 2 helai
Lengkuas sedikit jangan panjang-panjang
Air Kaldu 450 ml
Santan 450ml
Gula 1 sendok makan
Garam sedikit saja 1/4 sdm
serai
minyak sayur.
Untuk bahan tambah terserah bisa kentang, pepaya, wortel, kacang panjang, dll.

4. Terakhir cara buat:

Siapkan bahan tambah misal pepaya
Tumis bumbu seperti bawang merah dan kawan-kawan, lenkuas dan serai dengan minyak sayur, setelah harum masukkan pepaya
Lalu didihkan santan dan kaldu, dan masukkan bumbu-bumbu yang telah ditumis lalu tambahkan daun salam, gula dan garam
Hidangkan selagi hangat…biasanya pake krupuk

Resep Es Puter Pisang di Bulan Puasa

admin — Mon, 08 Sep 2008 12:45:58 +0000

Di bulan puasa enaknya cari es. Sebelum adzan Magrib aku liat orang jual es yang keliatan ramai pengunjung. Lalu saya coba membeli dan saya rasa, rasanya biasa aja. Saya gak tahu apa kelebihan Es Puter Pisang yang tadi baru saya makan kok banyak yang membeli. Mungkin karena rasanya yang agak-agak aneh dan pisangnya kayak bubur gitu. Dan ku tanya resepnya ternyata biasa saja sampai dirumah aku minum es dan ternyata cukup menyegarkan. Tidak tahu bagi anda. Jadi cobalah resep Es Puter Pisang di bulan Puasa sebagai berikut:

Resep Untuk 1 Mug.

2 buah Pisang.
250 ml Santan Kelapa
4 Sendok makan Gula
1/4 sendok makan Garam
Dapat sesuai selera Syrup buah
Sesuai selera Kelapa Serut
1 daun Pandan

Cara Membuat Es puter:

Masak hingga mendidih Santan Kelapa dan campurkan, Gula, garam, pandan aduk perlahan.
Setelah itu dinginkan perlahan sesuai suhu luar/ tanpa memakai es agar santan gak rusak, katanya sih

Setelelah dingin beri Serutan kelapa dan pisang. Lalu masukkan ke dalam lemari es. Tunggu hingga membeku sebagian.
Setelah membeku sebagian, lalu aduk dengan mixer atau spatula hingga bercampur seluruhnya.
Bagi penjual mereka melakukan beberpa kali proses keluar masuk lemari es lalu di mixer dan begitu seterusnya.

Terima kasih semoga dapat membantu menjalankan Ibadah Puasa anda. Maaf jika resep kurang berkenan di lidah anda.

Tips Memanfaatkan Pinggiran Roti

admin — Tue, 01 Jul 2008 00:38:46 +0000

Mungkin kita masih ingat dengan tips sukses membuat roti jadi bi asanya setelah roi jadi agar tampilannya bagus ataa Kadang kala untuk kebutuhan resep ,diperlukan roti tawar yang bersih dari bagian yang keras(bersih dari kulit roti tawar).Buang bagian pinggir roti tawar dengan bantuan pisau roti dan pakai roti tawar yang sudah bersih ini sesuai resep.

Pinggiran roti tawar yang udah tidak terpakai jangan dibuang karena bisa dimanfaatkan untuk keperluan lainya.Agar pinggiran roti tawar beermanfaat,simak beberapa tips ini:

Puding Roti

Campur kulit roti dengan santan ,gula pasir dan daun pandan,lalu kukus hingga matang.

Tepung Roti

Proses kulit roti tawar dalam blender hingga menjadi bubuk tepung panir segar(untuk melapisi lumpia,tempura,roti goring dan lain-lain.

Selamat mencoba

Resep Bika ambon dan Putri Mandi

admin — Wed, 25 Jun 2008 03:47:43 +0000

Berikut resep untuk Bika ambon dan Putri Mandi /Kue Bugis

Resep Bika Ambon

Bahan:

12 butir telur

300gr gula pasir

350gr tepung kanji

350ml santan

Vanili,esens pandan,pewarna hijau

Biang:

100gr terigu

1sdmakan ragi instant

100ml air

Caranya:

Biang:aduk jadi satu terigu,ragi dan air,lalu biarkan selama tiga jam hingga mengembang.

Campur adonan biang dengan gula, kanji,dan santan,lalu aduk rata.Masukan telur satu persatu,lalu adauk kembali hingga semua bahan tercampur rata.Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang.Tuang adoanan kecetakan bentuk oval yang telah diolesi margarine,lalu panggang dalam oven hingga matamg.

Resep Putri Mandi /Kue Bugis

Bahan:

Tepung ketan 500gr

Gula pasir 100gr

Santan 500ml

1/2sdteh garam.1/2 air kapur sirih

Pewarna hijau

Saus santan:

500ml santan,2sdmakan tepung beras,50gr gula pasir,1/2sdteh garam,masak hingga kental dan mendidih.Angkat sisihkan.

Isi unti kelapa:

Â½ butir kelapa diparut,gula merah 100gr disisr halus,150ml air,aduk jadi satu dimasak diwajan dengan api kecil hingga adonan rata dan dapat dipuung.

Caranya:Campur bahan tepung ketan,santan,gula ,air kapur sirih,pewarna hijau dan garam ,uleni hingga adoanan dapat di pulung.Isi adoanan dengan unti dan bentuk bulat kecil,lalu kukus(hanya sebentar kira-kira 10mnt).

Letakan kue didalam mangkuk plastic dan tuang dengan saus santan .Warnanya boleh warna warni juga agar anak lebih tertarik.

Selamat mecoba !!!!

Aneka Jajanan Untuk Piknik

admin — Wed, 25 Jun 2008 03:39:24 +0000

Ini jajanan tradisional ,tapi manis dan legit,sehingga enak untuk dimakan ramai-ramai bersama kerabat saat liburan sekarang.Ada banyak pilihanya ,sengga bisa membuat beraneka rasa.Disini aku tuliskan tiga macam ongol-ongol yang beda bahan dasarnya,jadi tinggal pilih mau bikin yang mana.

ONGOL-ONGOL LABU KUNING

Bahan:

500 gr labu kuning kukus dihaluskan

100gr tepung beras

1bungkus agar bubuk warna kuning

50ml santan kental.125gr gula pasir

1/2sdteh garam

100gr kelapa muda,dikupas lalu diparut kasar

Â¼ sdteh garam

Caranya:Aduk labu kuning,tepung beras,agar bubuk,santan,gula,dan garam.Tuang adoanan kedalam cetakan yang diolesi minyak.Kukus 25mnt.Angkat.Setelah dingin,potong-potong.

Kukus kelapa parut dan garam,lalu guling ongol-ongol, sajikan.

ONGOL-ONGOL HUNKUE

Bahan:

1bungkus hunkue

125 gr gula merah. 115gr gula pasir

1/2sdteh garam .800ml air

200gr kelapa muda parut kasar+1/4 sdteh garam(kukus untuk taburan)

Caranya:Rebus gula merah ,gula pasir dan air.Saring dinginkan.Tuang kedalam tepung hunkue.Aduk rata ,masak sampai mendidih dan kental.Tuang kedalam loyang,biarkan dingin,potong-potong lalu gulingkan diatas taburan kelapa.

ONGOL-ONGOL SINGKONG

Bahan:

400gr singkong,parut

2sdmakan tepung kanji

100gr gula pasir

200ml santan. 1/2sdteh garam

Pewarna merah,kuning,hijau

100gr kelapa muda parut kasar+1/4 garam kukus untuk taburan

Caranya:Campur jadi satu singkong,kanji,gula,garam,dan santan,aduk hingga rata.bagi adonan menjadi 3 bagian,beri masing-masing adonan dengan pewarna makanan.Lalu kukus tiap warna hingga matang.Potong-potong lalu gulingkan diatas parutan kelapa sajikan.

Cara penyajianya ditusuk pakai tusuk sate agar anak lebih tertarik.Untuk ongol-ongol hunkue dan ongol-ongol labu kuning juga bisa dibikin berwarna ,sehinga kalau ditusuk jadi warna warni juga.

Selamay menikmati !!!!!

Resep Cake Pisang

admin — Thu, 19 Jun 2008 01:12:02 +0000

CAKE PISANG
BAHAN:
3butir telor
80gr gula pasir
100gr tepung terigu
100gr pisang ambon tanpa kulit,haluskan
30gr meises
60cc minyak
cetakan loaf dialasi kertas roti,olesi minyak
CARANYA:
Kocok telur bersama gula sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu,aduk sampai rata.Masukan pisang,meises,dan minyak.Aduk sampai rata,lalu tuang ke cetakan,oven sampai matang dan kering.

PENANAN PELITA ISI PISANG
BAHAN:
200 gr pisang kepok matang,keruk dagingnya
2sdm tepung beras
5 butir telor ayam
500cc santan kental
100gr gula pasir
vanili ,garam,secukupnya
daun pisang secukupnya
CARANYA:
Kocok telur,gula,vanili dan garam.Masukan pisang,tepung beras,dan santan.Kemudian aduk dan tuang adoanan kedalam daun pisang yang telah dibentuk takir.Kukus sampai matang.

Nah keduanya merupaakan jajanan manis,juga nggak rumit membuatanya.

Resep Kue Cantik Manis dan Talam Ebi

admin — Wed, 18 Jun 2008 02:36:04 +0000

Yuk membuat jajan dari hunkue,tahukan tepung hunkue.Dibuat jajanan cantik ,enak lagi.Kali ini aku bikin kue cantik manis dan talam ebi.
KUE CANTIK MANIS
Bahan:A.100gr mutiara,direbbus sampai mendidih dan matang lalu diangkat tutup rapat agar mutiara jadi mengembang .
Masak santan 350ml dan gula pasir 150 gr,tambahkan garam,lalu campur mutiara.
B.300 ml santan dan 100gr hunkue dicampur sampai larut.
C.Tuang adonan B keadonan A,diaduk terus sampai mendidih dan matang.Kemudian diangkat.
D.Plastik Â¼ kg dibelah dua lalu taruh adonan cantik manis,lipat persegi empat.
Bila suka dan agar lebih cantik beri potongan pisang yang sudah dikukus terlebih .Taruh pisang diplastik,lalu tuang adonan cantik manis diatasnya,jadi kelihatan pisangnya.Mutiara warna merah atau hijau,jadi cantik.
KUE TALAM EBI
A.120 gr hunkue dimasak bersama 1ltr santan
B.50 tepung beras dimasak bersama 600ml santan
Tuang adonan A setelah matang dicetakan kue talam dikukus samapai mengeras lalu tuang adonan B setelah matang ,diatas adonan A.Kukus sampai matang.
Untuk taburan: 50gr ebi dihaluskan disangrai tambahkan daun bawang,bawang goreng ,mrica,seledri dan garam.
Nah itu dua resep manis dan asin dari hunkue.Enak juga kok

Resep Kue Lapis

admin — Mon, 16 Jun 2008 08:07:10 +0000

Kalau yang ini resep Kue lapis,Enak kalau di sajikan pas pagi hari .Mudah da murah meria yang pasti ,hanya warna tergantung selera.

KUE LAPIS

Bahan:

100gr kanji

300gr tepung beras

250gr gula pasir

1250 ml santan

Garam

Caranya:Campur semua bahan jadi satu lalu saring(lebih enak kalau santan dimasak terlebih dahulu).Lalu bagi dua,satu warna hijau satu biarkan putih.Olesi loyang dengan minyak goring dan alasi plastik.Kukus silih berganti tiap warna tunggu lima menit baru tuang warna berikutnya,sampai habis.Lalu kukus sampai matang kira-kira 30mnt.Setelah dingin baru potong.Mudah Khan

Kalau udah begitu tinggal makan sambil minum teh dan lihat televisi atau Ngeblog

Resep Kue Pasung

admin — Mon, 16 Jun 2008 08:03:07 +0000

Tahu kue pasung apa enggak?Sepertinya kue ini jarang kita ketemui,padahal rasannya enak loh.Gurih seperti nagasari tapi nggak pakai pisang,atau seperti kue talam.Kalau kue lapis pasti tahu kan ,sama-sama terbuat dari tepung beras dan di kukus.

Ini nih resepnya;

KUE PASUNG

Bahan 1

150gr tepung beras

300gr gula jawa didihkan dengan 150cc air,saring

500 cc santan

50gr tepung sagu

Bahan 2

1000cc santan kental

75 gr gula jawa

Â¼ sdteh garam

50gr tepung beras

30gr tepung sagu

125cc air

Daun pisang dibentuk contong/kerucut

Caranya:

Bahan1:Uleni tepung beras gula jawa Selma 10mnt.Campur santa dengan tepung sagu kemudian masukan kedalam adonan tepung beras.Aduk aduk dengan menggunakan sendok kayu.

Bahan 2:Masak santan sampai menggumpal dan berminyak.Angkat dan sarng.Masak gula jawa,garam dan75 cc air sampai mendidih kemudian saring dan masukan kedalam tepung beras yang telah ditempatkan didalam wadah cekung.Campur tepung sagu dengan sisa air kemudian masukan kedalam adonan santan dan tepung beras.Masukan adonan pertama ke dalam contong 3/4penuh,kemudian kukus samapai mengeras,kemudian masukan adonan kedua sampai penuh,kukus samapai matang.

Secret Of The Cake » santan

Bakpao Santan Yang Murah Meriah

Related Posts

Resep Lontong Basah

Related Posts

Resep Es Puter Pisang di Bulan Puasa

Related Posts

Tips Memanfaatkan Pinggiran Roti

Related Posts

Resep Bika ambon dan Putri Mandi

Related Posts

Aneka Jajanan Untuk Piknik

Related Posts

Resep Cake Pisang

Related Posts

Resep Kue Cantik Manis dan Talam Ebi

Related Posts

Resep Kue Lapis

Related Posts

Resep Kue Pasung

Related Posts