Secret Of The Cake » pisang http://www.kuebasah.com Fri, 03 Feb 2012 15:09:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Pisang Molen http://www.kuebasah.com/pisang-molen.html http://www.kuebasah.com/pisang-molen.html#comments Fri, 16 Apr 2010 13:39:18 +0000 admin http://www.kuebasah.com/pisang-molen.html Molen diMalang banyak yang jual dalam bentuk mini perbiji 100 rupiah dengan aneka isinya.Ada yang isi kacang hijau,pisang,coklat.Yuk kita coba bikin sendiri molen isi pisang.

Bahan dan caranya:

  1. terigu segitiga 250 gr,gula halus 50 gr,
  2. 1 butir telur,
  3. mentega 50 gr,s
  4. edikit garam,
  5. dan air secukupnya.

Semua bahan dicampur rata lalu gilas memanjang dan potong selebar 1,5 cm.Lalu lilitkan pada pisang,sampai tertutup.Kalau pakai pisang raja nggak perlu dipotong,tapi kalau pakai pisang candi ,pilih yang tua biar pisang manis rasanya,dan potong jadi dua ,karena bentuknya panjang.Lalu goreng sampai kecoklatan.

Resep ini biasanya jadi sekitar 30 potong,nggak mini loh.Jangan pakai pisang yang kematangan agar nggak keluar airnya pas digoreng.Kalau pisangnya pas nggak kematangan kulitnya akan terasa renyah.Kulitnya juga bisa dibagi dua ,yang satu beri mioca pasta.Jadi waktu dililitkan kepisang, pisangnya jadi birik coklat.Dicobaya…..

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/pisang-molen.html/feed 5 Resep Es Puter Pisang di Bulan Puasa http://www.kuebasah.com/resep-es-puter-pisang-di-bulan-puasa.html http://www.kuebasah.com/resep-es-puter-pisang-di-bulan-puasa.html#comments Mon, 08 Sep 2008 12:45:58 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=750 Di bulan puasa enaknya cari es. Sebelum adzan Magrib aku liat orang jual es yang keliatan ramai pengunjung. Lalu saya coba membeli dan saya rasa, rasanya biasa aja. Saya gak tahu apa kelebihan Es Puter Pisang yang tadi baru saya makan kok banyak yang membeli. Mungkin karena rasanya yang agak-agak aneh dan pisangnya kayak bubur gitu. Dan ku tanya resepnya ternyata biasa saja sampai dirumah aku minum es dan ternyata cukup menyegarkan. Tidak tahu bagi anda. Jadi cobalah resep Es Puter Pisang di bulan Puasa sebagai berikut:

Resep Untuk 1 Mug.

  1. 2 buah Pisang.
  2. 250 ml Santan Kelapa
  3. 4 Sendok makan Gula
  4. 1/4 sendok makan Garam
  5. Dapat sesuai selera Syrup buah
  6. Sesuai selera Kelapa Serut
  7. 1 daun Pandan

Cara Membuat Es puter:

  • Masak hingga mendidih Santan Kelapa dan campurkan, Gula, garam, pandan aduk perlahan.
  • Setelah itu dinginkan perlahan sesuai suhu luar/ tanpa memakai es agar santan gak rusak, katanya sih
  • Setelelah dingin beri Serutan kelapa dan pisang. Lalu masukkan ke dalam lemari es. Tunggu hingga membeku sebagian.
  • Setelah membeku sebagian, lalu aduk dengan mixer atau spatula hingga bercampur seluruhnya.
  • Bagi penjual mereka melakukan beberpa kali proses keluar masuk lemari es lalu di mixer dan begitu seterusnya.

Terima kasih semoga dapat membantu menjalankan Ibadah Puasa anda. Maaf jika resep kurang berkenan di lidah anda.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-es-puter-pisang-di-bulan-puasa.html/feed 11 Resep Dadar Pisang Keju http://www.kuebasah.com/resep-dadar-pisang-keju.html http://www.kuebasah.com/resep-dadar-pisang-keju.html#comments Wed, 30 Jul 2008 05:54:17 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=545

Kali ini kita bikin penganan yang serba digulung dan di dadar.Tapi penampilanya tak kalah menariknya, untuk sajian teman minum teh.

Bahan:

  1. 10 buah pisang raja yang tua,goring dengan margarine hingga matang.
  2. 100gr keju chedar,potong-potong kecil
  3. Bahan untuk dadar:25gr coklat bubuk,125gr terigu,50gr gula pasir,2sdm susu evaporated,2 butir telur,garam dan 300cc air.

Caranya:

1. Campur semua bahan dadar,aduk sampai rata dan dadar adonan samapi habis.

2. Isi setiap lembar dadar cokelat dengan pisang goring dan taburi keju,lalu gulung dipadatkan atasnya beri potongan keju kecil.Sajikan.

Silahkan mencoba ,nggak ada salahnya apagi di buat dalam kondisi cuaca kota malang dingin :D

Jadi pas enak di sajikan pas pagi hari + the hangat .:D

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-dadar-pisang-keju.html/feed 9 Resep Bikin Jajanan Dari Pisang Dan Tape http://www.kuebasah.com/resep-bikin-jajanan-dari-pisang-dan-tape.html http://www.kuebasah.com/resep-bikin-jajanan-dari-pisang-dan-tape.html#comments Fri, 18 Jul 2008 07:57:01 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=437

Sekali lagi kita coba bikin jajanan dari pisang dan tape,yuk.Yang lalu memang sudah sih,tapikan kita coba resep yang lainnya.

Prol Tape

Bahan:

  • 200gr tape,dihaluskan
  • 80gr gula pasir
  • 3butir telur
  • 50gr terigu

Cetakan loaf dialasi kertas roti,olesi margarine

Carannya:

Campur tape bersama gula.Aduk sampai gula larut.Tambahkan telur satu-persatu sambil terus diaduk.Tuangkan air 50cc ,aduk rata.Terakhir masukan terigu,aduk rata.Lalu tuang kecetakan,oven sampai matang.

Donat Tape

Bahan:

  • 200gr tape,haluskan
  • 300gr terigu
  • 1sdt baking powder
  • 1butir telur
  • 100cc air

Caranya:

Campur tape bersama terigu dan baking powder.Aduk sampai rata.Buat lubang ditengahnya.Masukan telur dan air,aduk sampai rata.Uleni hingga kalis.Diamkan selama 45mnt.

Kempiskan adonan.Giling setebal 1cm,cetak pakai cetakan donan.Goreng dalam minyak panas.Setelah dingin ,taburi gula donan.

Cake Pisang

Bahan:

  • 3butie telur
  • 80gr gula pasir
  • 100 terigu
  • 100gr pisang ambon,haluskan
  • 30gr cokelat beras
  • 60gr minyak

Caranya:

Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang.Tambahkan terigu,aduk sampai rata.Masukan pisang,cokelat beras,minyak,lalu aduk sampai rata.Tuang kecetakan loaf yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega,lalu oven.

Nah sudah tiga buah jajanan yang kutulis.Kalau didonat tape fungsinya sebagai pengganti ragi instant ,sama seperti fungsi tape di kue apem.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-bikin-jajanan-dari-pisang-dan-tape.html/feed 7 Resep Roti Unyil Nan Mungil http://www.kuebasah.com/resep-roti-unyil-nan-mungil.html http://www.kuebasah.com/resep-roti-unyil-nan-mungil.html#comments Fri, 27 Jun 2008 01:42:38 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=341

Roti ini dibentuk mungil dan imut,bisa divariasikan isinya.Sama kayak roti-roti yang biasa kita jumpai di tukang roti yang lewat.Hanya bentuknya saja yang mungil.Kali ini kita bikin sendiri saja,dan jangan takut gagal.

Kalau isi dan bentuk bisa dirubah sesuai selera.

Adonan Dasar Roti Unyil

BAHAN:

250gr tepung cakra

100gr gula pasir

1butir telur

125ml susu cair

15gr susu bubuk

2gr bread improver

10gr cake emulsifier(sp)

5gr garam. 25gr mentega

Caranya

1.Campur tepung,ragi ,gula,susu bubuk,cake emulsifier,dan improver,aduk dengan mixer hingga rata.

2.Tambahkan telur dan truang susu cair,aduk hingga adonan menyatu.Masukan garam dan mentega,aduk hingga adonan rata dan kalis.

3.Istirahatkan adonan roti selama 15mnt.potong adoanan seberat 20gr dan bentuk bulat-bulat,lalu istirahatkan selama 10mnt.Lalu bentuk adonan dan isi adonan sesuai selera.

4.Setelah dibentuk dan diisi letakan diatas loyang yang telah diolesi margarine dan diamkan selama 15 mnt,lalu olesi adonan roti dengan susu evaporated.

5.Panggang dalam oven suhu 180 C selama 20mnt hingga berwarna kecoklatan dan matang.Olesi roti dengan susu evaporated dan mentega hingga rata.

Untuk Olesan

Susu evaporated 100 ml

Mentega 1 sdk makan

Isi:Bisa diisi selai, kacang,coklat dan pisang.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-roti-unyil-nan-mungil.html/feed 14 Resep Cake Pisang http://www.kuebasah.com/resep-cake-pisang.html http://www.kuebasah.com/resep-cake-pisang.html#comments Thu, 19 Jun 2008 01:12:02 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=302 CAKE PISANG
BAHAN:
3butir telor
80gr gula pasir
100gr tepung terigu
100gr pisang ambon tanpa kulit,haluskan
30gr meises
60cc minyak
cetakan loaf dialasi kertas roti,olesi minyak
CARANYA:
Kocok telur bersama gula sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu,aduk sampai rata.Masukan pisang,meises,dan minyak.Aduk sampai rata,lalu tuang ke cetakan,oven sampai matang dan kering.

PENANAN PELITA ISI PISANG
BAHAN:
200 gr pisang kepok matang,keruk dagingnya
2sdm tepung beras
5 butir telor ayam
500cc santan kental
100gr gula pasir
vanili ,garam,secukupnya
daun pisang secukupnya
CARANYA:
Kocok telur,gula,vanili dan garam.Masukan pisang,tepung beras,dan santan.Kemudian aduk dan tuang adoanan kedalam daun pisang yang telah dibentuk takir.Kukus sampai matang.

Nah keduanya merupaakan jajanan manis,juga nggak rumit membuatanya.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-cake-pisang.html/feed 25 Pisang Murah Bergizi dan Populer http://www.kuebasah.com/pisang-murah-bergizi-dan-populer.html http://www.kuebasah.com/pisang-murah-bergizi-dan-populer.html#comments Thu, 19 Jun 2008 01:09:33 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=300 Pisang adalah buah yang tidak mengenal musim,memiliki bentuk khas dan beraroma wangi lembut.Pisang yang tergolong dalam keluarga besar Musacede ini bagi sebagian masyarakat adalah tanaman buah yang tidak asing dan mempunyai keistimewaan tersendiri.Pisang dipercaya berasal dari Asia Tenggara dan dikenal di negara-negara tropika hingga seantero dunia ,akibat dri perkembangan sistem perdagangan.
Indonesia ,satu diantara negara di kawasan Asia Tenggara yang memilikiberbagai jenis buah pisang.Kurang lebih ada 14 jenis pisang yang dikenaloleh masyarakat,dari sebesar pisang tanduk hingga skecil pisang seperti pisang emas.
Dalam istilah sainsnya pisang tergolong dalam kelurga order zingerberalis,dimana tanaman ini dapat mudah di budidayakan karena dapat tumbuh dimana saja terutama pada dataran rendah.Kelebihan lainya,tanaman pisang berbuah tanpa mengenal musim dalam setiap tahun.
Lantas bagaimana dengan kandungan gizinya?Diketahui pisang mengandung gizi yang sangat baik.Di dalam buahnya terdapat energi yang cukup tinggi dibanding buah-buahan yang lainya.
Dalam 100gram pisang memiliki energi sekitar 136 kalori,kandungan energi,ini adalah energi instan yang mudah tersedia dalam waktu singkat,sehingga bermanfaat sebagai cadangan energi yang sangat baik.Pisng juga mengandung provitamin A yaitu betakarotin sebesar 45 mg dalam per 100 gramnya,vitamin C,B kompleks,dan B6(PRIDOXIN)serta serotonin yang aktif sebagai neuro transmiter dalam kelancaran fungsi otak.Pisang juga kaya mineral seperti kalium,magnesium,fosfor,besi,dan kalsium.
Berdasarkan kandungan gizi dalam buah pisang ,banyak para ahli merekomendasikan bahwa pisng bermanfaat bagi kesehatan,diantaranya:
a.Pisang digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit,seperti pendarahan rahim,sariawan,usus,cacar air,telinga dan tenggorokan bengkak,disentri,dan masih banyak lagi.
b.Pisang jika dikonsumsi secara rutin,dapat membantu menyembuhkan penyakit maag.Daging buah pisang dapat melapisi dinding-dinding lambungdan usus sehingga dapat berfungsi sebagai anti radang.Pisang juga dapat mengobati tekanan darah tinggi,karena pisang mengandung potassium yang tinggi,yang berguna bagi orang yang harus diet garam.
c.Pisang juga dapat mengurangi tingkat depresi ,membantu fungsi syaraf karena kandungan vitamin B6 yang diperlukan untuk menghasilkan sel darah merah dan antibody untuk melawan berbagai penyakit.
d.Bagi para ibu hamil yang sering mual dipagi hari,tidak ada salahnya untuk mengkonsumsi pisang sebagai camilan.Hal ini dikarenakan kandungan gula alami yang tinggi bisa mempertahankan kadar gula yang tetap dalam darah sehingga mengurangi rasa mual.
Tidak hanya itu saja,sejak turun temurun,pisang telah digunakan oleh nenek moyang kita dalam kehidupan sehari-hari.Pisang ini dapat dimanfaatkan mulai dari akarnya,daunya untuk membungkus,batang pisang untuk menancapkan wayang dan jantungnya untuk dimasak.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/pisang-murah-bergizi-dan-populer.html/feed 1 Resep Kue Cantik Manis dan Talam Ebi http://www.kuebasah.com/resep-kue-cantik-manis-dan-talam-ebi.html http://www.kuebasah.com/resep-kue-cantik-manis-dan-talam-ebi.html#comments Wed, 18 Jun 2008 02:36:04 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=296 Yuk membuat jajan dari hunkue,tahukan tepung hunkue.Dibuat jajanan cantik ,enak lagi.Kali ini aku bikin kue cantik manis dan talam ebi.
KUE CANTIK MANIS
Bahan:A.100gr mutiara,direbbus sampai mendidih dan matang lalu diangkat tutup rapat agar mutiara jadi mengembang .
Masak santan 350ml dan gula pasir 150 gr,tambahkan garam,lalu campur mutiara.
B.300 ml santan dan 100gr hunkue dicampur sampai larut.
C.Tuang adonan B keadonan A,diaduk terus sampai mendidih dan matang.Kemudian diangkat.
D.Plastik ¼ kg dibelah dua lalu taruh adonan cantik manis,lipat persegi empat.
Bila suka dan agar lebih cantik beri potongan pisang yang sudah dikukus terlebih .Taruh pisang diplastik,lalu tuang adonan cantik manis diatasnya,jadi kelihatan pisangnya.Mutiara warna merah atau hijau,jadi cantik.
KUE TALAM EBI
A.120 gr hunkue dimasak bersama 1ltr santan
B.50 tepung beras dimasak bersama 600ml santan
Tuang adonan A setelah matang dicetakan kue talam dikukus samapai mengeras lalu tuang adonan B setelah matang ,diatas adonan A.Kukus sampai matang.
Untuk taburan: 50gr ebi dihaluskan disangrai tambahkan daun bawang,bawang goreng ,mrica,seledri dan garam.
Nah itu dua resep manis dan asin dari hunkue.Enak juga kok :)

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-kue-cantik-manis-dan-talam-ebi.html/feed 8 Resep Kue Pasung http://www.kuebasah.com/resep-kue-pasung.html http://www.kuebasah.com/resep-kue-pasung.html#comments Mon, 16 Jun 2008 08:03:07 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=280

Tahu kue pasung apa enggak?Sepertinya kue ini jarang kita ketemui,padahal rasannya enak loh.Gurih seperti nagasari tapi nggak pakai pisang,atau seperti kue talam.Kalau kue lapis pasti tahu kan ,sama-sama terbuat dari tepung beras dan di kukus.

Ini nih resepnya;

KUE PASUNG

Bahan 1

150gr tepung beras

300gr gula jawa didihkan dengan 150cc air,saring

500 cc santan

50gr tepung sagu

Bahan 2

1000cc santan kental

75 gr gula jawa

¼ sdteh garam

50gr tepung beras

30gr tepung sagu

125cc air

Daun pisang dibentuk contong/kerucut

Caranya:

Bahan1:Uleni tepung beras gula jawa Selma 10mnt.Campur santa dengan tepung sagu kemudian masukan kedalam adonan tepung beras.Aduk aduk dengan menggunakan sendok kayu.

Bahan 2:Masak santan sampai menggumpal dan berminyak.Angkat dan sarng.Masak gula jawa,garam dan75 cc air sampai mendidih kemudian saring dan masukan kedalam tepung beras yang telah ditempatkan didalam wadah cekung.Campur tepung sagu dengan sisa air kemudian masukan kedalam adonan santan dan tepung beras.Masukan adonan pertama ke dalam contong 3/4penuh,kemudian kukus samapai mengeras,kemudian masukan adonan kedua sampai penuh,kukus samapai matang.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-kue-pasung.html/feed 3 Kue-Kue Tanpa Oven http://www.kuebasah.com/kue-kue-tanpa-oven.html http://www.kuebasah.com/kue-kue-tanpa-oven.html#comments Fri, 06 Jun 2008 01:10:54 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=205

Lha ini enak baik bingung oven karena tanpa ovenpun kita tetap bisa berekpresi /Banyak kue yang loezat dan nikmat tanpa melalui proses pengovenan.Tak punya oven bukan berarti tak bisa bikin kue sama sekali.Makanya harus mencoba betul-betul.Dan beberapa kue tanpa oven antara lain ,yang pasti beserta resepnya juga

Bolu Kukus Mekar

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 300gr gula pasir
  • 1sdm SP
  • 300gr terigu
  • 200ml minuman bresoda
  • 1sdteh coklat pasta

Cara membuatnya:

1.Kocok telur dan gula selama 10 mnt .Tambahkan SP lalu kocok lagi 5mnt.

2.Masukan terigu,bergantian dengan minuman bersoda.

3.Ambil 2 sendok sayur adonan lalu masukan coklat pasta,aduk rata.

4.Tuang adonan bolu tanpa warna kedalam cetakan bolu kukus yang dilapisi cup cake.Tambahkan satu sendok adonan coklat ditengahnya.

5.Kukus dengan api besar selama 20mnt.Air dalam pengukus harus sudah mendidih betul

Udah dech jadi.nggak perlu oven khan coba saja pasti enak .Dan rasanya nggak kalah dengan kue kue yang di oven.

Pisang Berselimut

Wah dari namanya aneh benar , kayak kue kedinginan saja ,pisang berselimut .aku namai itu karena memang dan persis pisang pakai selimut .dan yang perlu di persiapkan antara lain

Bahan :

100gr margarine

125gr terigu

250gr pisang dihaluskan

300ml santan

75gr gula pasir

3 kuning telur

75gr kismis

Cara membuatnya:

Panaskan margarine lalu masukan terigu sambil diaduk rata.Tambahbahkan pisang, santan,dan gula smbil diaduk.Masukan telur,aduk hingga kalis,angkat lalu tambahkan kismis.Tuang ke loyang persegi yang sudah diolesi minyak goreng.Kukus selama 30mnt ,angkat dan dinginkan.Potong kotak lalu celupkan kedalam telur,gulingkan ditepung roti lalu goreng dalam ninyak panas hingga kecoklatan.

Dimakan hangat-hangat paling enak.Sip dech pokonya

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/kue-kue-tanpa-oven.html/feed 31