Jualan Itu Emang Enak lho.

Dari dulu aku emang suka sekali kalau mulai berjualan.Mungkin karena tiap hari dapat uang dikit dikit (baca:lumintu).Sekarangpun biar ada sikecil aku sudah mulai berjualan kue lagi.Ya selain dapat uang ada kepuasan sendiri dihati jika bikin jajan.Membuatnya memang nunggu sikecil tidur dulu.Kecuali ada pesanan,harus neteki sampai kenyang sambil digendong biar lekas tidur,sehingga bisa bikin jajan terus.

Oh ya ,aku habis ada pesanan ,dan orangnya mau pesan lagi .Dan kali ini dia minta kue bikang.Aku mencoba bikin bikang yang berserat,empuk biarpun sudah dingin.Dan tentu saja tanpa telur.Aku sering mencoba kue tanpa telur ini bukan tanpa alasan lho.Ini karena neneku seorang vegetarian,Beliau nggak suka ikan,daging(ayam dan sapi),susu,telur.

Kalau jajan tradisional diberi telur katanya baunya amis.

Tapi bikang biar nggak pakai telur tetap enak dan empuk,caranya:

1.Pakai santan kental,jangan encer,karena santan ini akan memberi rasa gurih pada bikang.Menuangnya jangan mendidih,jadi nuggu agak hangat.

2.Untuk membikin bikang berserat,harus diuleni 15menit,sampai 30menit,seperti menguleni apem,jadi dikeblok pakai telapak tangan.Nggak perlu pakai baking powder.

3.Ambil sedikit santan kental tadi untuk di ciprat-cipratkan di permukaanya biar cantik terlihat.

4.Api jangan terlalu besar

Gitu udah beres dan bikang akan terasa beda , biarpun dingin pasti masih empuk.Oh ya apalgi kalau tepung berasnya giling sendiri (jawa:nepung sendiri ) rasanya akan semakin gurih

Penumpang Angkutan Semakin Sepi

Mungkin gak klo sekarang yang zamannya udah susah gak beres, mana ada krisis global susah cari kerja, susah cari bensin, dimana-mana bensin antri dan tidak sedikit POM di malang banyak yang bertuliskan BBM Habis. Waduh gimana jadinya negara ini kedepan?? walaupun Malang bukan Kota besar kayak Jakarta, Dan menurut orang Jakarta Embong Malang masih bisa dikatakan sepi…padahal menurutku udah padat banget, cuma macetnya gakparah banget. Dan suasana di Malang masih sejuk walau mulai banyak pembangunan, Read more »

Bicara Waktu

Mungkin kita tahu dalam mengerjakan sesuatu pasti ada batas waktunya.Kalau kita kerja sendiri,ikut perusahaan ataupun terserah.Selain diberi tugas atasan dan yang terakhir biasanya ditanyakan kapan selesainya .Besok,minggu depan ,bulan depan pak,bahkan bisa tahun depan.Dari sini penulis ingin menekankan khusunya dalam diri penulis sendiri.Apa yang sebenarnya di cari dalam menulis blog ??? Read more »