Secret Of The Cake » keju http://www.kuebasah.com Fri, 03 Feb 2012 15:09:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Aneka Jajanan Dari Pisang http://www.kuebasah.com/aneka-jajanan-dari-pisang.html http://www.kuebasah.com/aneka-jajanan-dari-pisang.html#comments Thu, 18 Dec 2008 13:10:29 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=1158 Dulu sudah pernah ku tulis tentang pisang dan gizi yang terkandung dalamnya.Sekarang kita bikin jajanan sederhana dari pisang.Dikeluargaku sebenarnya yang paling doyan pisang cuman aku,tapi kalo uadah diolah jadi kue semua suka.Misalnya saja yang paling sederhana pisang goreng atau lempang lempong,tapi kalo kujadikan pisang bakarbertabur coklt atau keju yang suka cuman aku sama putraku saja.Kalau kubuat cake pisang wah semuanya nggak ada yang nolak.Mau coba bikin cake pisang yang sederhana dan tak perlu di mekser ini resepnya:

CAKE PISANG

Bahan :

750gr terigu

3sdm baking powder

1sdm soda kue

150gr margarin

300gr gula pasir

Campur semua bahan kering diatas sampai rata dan sedikit berbutir ,lalu tambahkan campuran 6 butir telur,500 ml susu,450gr pisang ambon yang masakdan haluskan.Aduk semua sampai rata lalu tuang keloyang yang sudah diolesi mentega dan diberi kertas roti.Oven kurang lebih satu jam.Ini untuk ukuran loyang 30kali 30 dengan tinggi 5cm.

Kalo sudah dingin bisa diolesi butter cream lalu beri meses atau keju,ini jadi 40 potong.Wah enak rasanya.

Yang nggak kalah enaknya yaitu Putu Ayu Pisang

Bahan

100 gr pisang ambon yang telah dihalusakan

150gr terigu

150 gr gula pasir

250 ml santan

3butir telur

1sdm sp/ovalet

100gr kelapa muda kukus dan beri garam sedikit

Caranya:

kocok telur dan gula dan sp sampai mengembang.Campurkan terigu aduk rata lalu masukan pisang dan santan.Setelah diaduk rata tuang kecetakan yang telah diolesi minyak dan diberi kelapa .lalu di kukus selama dua puluh
menit. ;;;;

Ok udah dulu …ntar disambung lagi…nich si kecil udah mulai rewel…mkalum udah malem kok nggak tidur2 :D

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/aneka-jajanan-dari-pisang.html/feed 4 Resep Dadar Pisang Keju http://www.kuebasah.com/resep-dadar-pisang-keju.html http://www.kuebasah.com/resep-dadar-pisang-keju.html#comments Wed, 30 Jul 2008 05:54:17 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=545

Kali ini kita bikin penganan yang serba digulung dan di dadar.Tapi penampilanya tak kalah menariknya, untuk sajian teman minum teh.

Bahan:

  1. 10 buah pisang raja yang tua,goring dengan margarine hingga matang.
  2. 100gr keju chedar,potong-potong kecil
  3. Bahan untuk dadar:25gr coklat bubuk,125gr terigu,50gr gula pasir,2sdm susu evaporated,2 butir telur,garam dan 300cc air.

Caranya:

1. Campur semua bahan dadar,aduk sampai rata dan dadar adonan samapi habis.

2. Isi setiap lembar dadar cokelat dengan pisang goring dan taburi keju,lalu gulung dipadatkan atasnya beri potongan keju kecil.Sajikan.

Silahkan mencoba ,nggak ada salahnya apagi di buat dalam kondisi cuaca kota malang dingin :D

Jadi pas enak di sajikan pas pagi hari + the hangat .:D

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-dadar-pisang-keju.html/feed 9 Macam-Macam Snack Asin Dalam Cup Aluminium http://www.kuebasah.com/macam-macam-snack-asin-dalam-cup-aluminium.html http://www.kuebasah.com/macam-macam-snack-asin-dalam-cup-aluminium.html#comments Sun, 20 Jul 2008 02:14:38 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=446

Snack ini kalau dijual memang agak mahal harganya.Dan biasanya kita jumpai diacara pesta –pesta,jarang sih orang memasukannya sebagai snack dalam kotakan.Tapi rasanya enak loh,yuk kita coba membuatnya beberapa resep.

1.Beef Dan Cheesee Soufle

Bahan:

  1. 200gr mentega,250cc susu,1sdt garam,1sdt merica,1sdt vetsin
  2. 350gr terigu
  3. 19 kuning telur,4putihnya,1sdt baking powder,2 sdm Maggie sauce
  4. 14 putih telur dikocok kaku
  5. 100 gr smoked beef(cacah),100gr Bombay dicacah,200gr keju parut

Caranya:

  • Didihkan bahan a,masukan bahan b.Aduk-aduk lalu masukan bahan c dikocok
  • Campur bahan dengan putih telur
  • Tuang dalam cup aluminium taburi dengan bahan e.Oven sampai matang.

2.Sus Cup Isi Kentang Curry

Bahan:

  1. 250 gr mentega,500cc air,1sdm Maggie sauce
  2. 275gr terigu
  3. 1sdt baking powder,8 telur
  4. 1bawang Bombay,
  5. 3sdm mentega
  6. ,3 biji cengkeh,
  7. 2sdm bumbu curry,
  8. 4sdm terigu,
  9. 2sdm Maggie sauce,
  10. 200gr daging cacah (ditumis semua),
  11. Lalu masukan 500gr kentang kukus yang dipotong kotak kecil
  12. 300 buncis kukus,potong kotak kecil juga
  13. 300 gr wortel,kukus ,potong kotak kecil,
  14. Lalu tuang 1liter susu,garam,merica ,vetsin,dan gula.Aduk semua sampai matang.

Caranya:

  • Didihkan bahan a,masukan bahan b,lalu bahan c.
  • Masukan dalam cup aluminium sedikit,lalu isi dengan bahan d,lalu tutup lagi dengan adonan,lalu oven sampai matang.

3.Pastel Tutup Special

Bahan:

a.1kg kentang kukus pure,1sdt garam,3telur,1sdt merica,vetsin,100gr mentega,diaduk jadi satu.

b.15bawang merah ditumis,4bawang putih,2sdm mentega,250gr wortel(rebus potong kotak kecil),5sdm terigu,2sdm Maggie sauce,1sdm saus inggris,garam,merica,vetsin,gula dan 1liter susu,tumis semua aduk sampai rata.

c.300 gr sosis iris tipis,200gr suun,150gr putih telur,kukus lalu potong kecil-kecil,seledri,20gr kkeju parut.Adonan c ini sebagian masukan ke adonan b,lalu aduk rata,sebgian untuk hiasan ,masukan kekantong spuit.

Caranya:

Masukan kedalam cup ½ bagian adonan (b+c) lalu tutup dengan adonan a,hias dengan adonan c,spuitkan,lalu olesi dengan kuning telur.

Selamat Mencoba ….!!

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/macam-macam-snack-asin-dalam-cup-aluminium.html/feed 1 Butter Cream Dan Cheese Cream http://www.kuebasah.com/butter-cream-dan-cheese-cream.html http://www.kuebasah.com/butter-cream-dan-cheese-cream.html#comments Tue, 24 Jun 2008 03:13:23 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=326 Cara membuat butter cream ada dua macam,yaitu:
Dengan cara Dimasak
Bahan:
telur ayam 100grambahkan
gula pasir 175gr
air 125ml
mentega 100gr
mentega putih 150gr
vanili 1sdteh
Rebus gula dan air hingga mendidih, angkat dan dinginkan.Kocok telur hingga mengmbang,lalu masukan sirup gula ,tambahkan vanili,mentega,mentega putih hingga lembut.

Dengan cara Tanpa Dimasak

BAHAN
Mentega putih 250gr
Gula halus 250gr
Kocok gula halus dan mentega putih hingga lembut dan berwarna putih.Untuk aroma dan warna tambahkan secukupnya.

CHEESE CREAM
Adalah keju lunak/keju muda yang terbuat dari susu segar dan krim.Karena teskturnya yang lembut,bisa digunakan untuk dressing(saos untuk salad),olesan sandwich,crackers dan cake.Rasnya asin dan banyak dijual di swalayan.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/butter-cream-dan-cheese-cream.html/feed 1 Jenis Donat kesukaan anak-anak http://www.kuebasah.com/jenis-donat-kesukaan-anak-anak.html http://www.kuebasah.com/jenis-donat-kesukaan-anak-anak.html#comments Fri, 06 Jun 2008 01:14:53 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=206

Anak-anak paling suka sama yang namanya donat.Nah karena sebentar lagi liburan dan anak-anak ada dirumah yuk kita membuat donat sendiri untuk jajanan mereka.

Adonan dasar donat:

Bahan:

  • 250gr tepung cakra
  • 250gr tepung terigu segitiga
  • 10gr ragi instant
  • 75gr gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 50gr mentega
  • 240cc air atau susu cair
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung,ragi,dan gula pasir.Lalu buat seperti gunungan dan lubangi tengahnya.

Campur telur dan susu dan garam.Tuang ke adonan tepung,uleni sambil diberi mentega sedikit demi sedikit keadonan hingga adonan kalis.Uleni adonan seperti gerakkan mencuci baju.Lakukan selama lebih kurang 20-30 mnt.Lalu bulatkan dan tutup dengan kain basah,diamkan selama 30mnt(fermentasi 1).Kempiskan adonan,bagi masing-masing 50gr lalu bulatkan dan diamkan selama 20mnt(fermentasi 2).

Siapkan minyak panas,bentuk menurut selera lalu goring kecoklatan,tiriskan.Donat siap untuk dihias dengan toping.

Donat Panjang(long jhon)

1.Resep adonan dasar.

2.Toping:75gr butter cream,75gr keju diparut,75gr meises,

Cara membuatnya:

Setelah fermentasi pertama,bagi adonan 75gr,lalu bulatkan.Dilanjutkan dengan fermentasi kedua.Bentuk adonan bulat lonjong memanjang lalu goring hingga kecoklatan.Angkat dan tiriskan.Belah donat Long Jhon memanjang beri butter cream dan sedikit keju,lakukan hal yang sama pada bagian atas.Lakukan hal serupa untuk Long Jhon coklat/meises.

Donat Sate

1.Resep adonan dasar

2.Toping:keju parut,gula halus,cklat masak atau meses

Caranya:

Setelah fermentasi pertama,bulatkan adonan masing-masing 25gr.Lalu fermentasikan ke 2.Setelah digoreng , tiriskan.Tusuk dengan tusuk sate sebanyak 3 atau 4 buah lalu olesi butter cream beri keju atau meses.Kalau gula halus atau coklat masak tak perlu diolesi butter cream.Atau bisa juga donat diisi selai atau kacang hijau,tergantung selera.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/jenis-donat-kesukaan-anak-anak.html/feed 7 Resep Gethuk Ubi http://www.kuebasah.com/resep-gethuk-ubi.html http://www.kuebasah.com/resep-gethuk-ubi.html#comments Fri, 30 May 2008 06:47:55 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=149

Sekarang resep kue basah kali ini kita bikin gethuk ubi .dan yng pelu di siapkan antara lain

Bahan:

  • 300gr ubi
  • 1/4 butir kelapa sedang diparut
  • 75 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • Garam sedikit,terigu juga sedikit(1atau 2 sdm)dan keju parut

Caranya :

Ubi diparut kasar.Telur dikocok bersama gula pasir lalu campur semua bahan kecuali keju.Masukan adonan pada cetakan yang telah diolesi mentega,lalu kukus sampai matang.Keluarkan getuk ,lalu taburi keju.

Mmmhhh enak lho coba aja :)

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-gethuk-ubi.html/feed 4 Resep Kabin Isi Goreng http://www.kuebasah.com/resep-kabin-isi-goreng.html http://www.kuebasah.com/resep-kabin-isi-goreng.html#comments Sat, 24 May 2008 03:21:27 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=93 Makanan yang serba keju gini kesukaan putraku.Sebab dia suka sekali keju.Atau yang ini pilihanya,KABIN ISI GORENG

Bahan:

a.Kabin 300gr,siap pakai

b.Minyak goring

Untuk isi:

1.Kentang 100gr,kukus, potong dadu kecil

2.Wortel 100gr,kukus,potong dadu kecil

3.Dada ayam 200gr,kukus,potong dadu kecil

4.Seledri iris halus,bawang Bombay cincang halus

5.Telur 1butir dikocok

Pencelup:

1.tepung terigu150gr

2.air 250ml

3.telur satu butir

4.garam

Caranya:

1.Isi:Campur semua bahan jadi satu,aduk rata dan sisihkan.

2.Pencelup:Campur dan aduk semua bahan hingga rata.

3.Ambil bagian roti kabin,beri isi lalu tutup dengan roti kabin yang lain.Lakukan hingga kabin habis.Celupkan kabin kedalam adonan pencelup hibgga rata lalu goring hingga berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan .

Sajikan bersama saos tomat atau saos cabe bila suka.Mudah-mudahkan,siapkan saja sore harinya lalu masukan kulkas,jadi pagi hanya tinggal menggoreng saja.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-kabin-isi-goreng.html/feed 4 Resep Singkong Keju http://www.kuebasah.com/resep-singkong-keju.html http://www.kuebasah.com/resep-singkong-keju.html#comments Sat, 24 May 2008 03:19:42 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=92 Kalau yang ini biasanya beli, tapi kemarin udah nyoba dan kalau dimakan ramai atau sambil hujan rintik2 enak lho namannya SINGKONG KEJU

Bahan:

  • Minyak goring 500ml
  • Singkong 500gr,parut
  • Keju chedar 50gr parut
  • Garam,gula halus ,sedikit saja
  • Bawang putih 1siung,haluskan
  • Krem keju 100 gr,siap pakai
  • Telur 1butir ,kocok
  • Tepung roti 100gr

Caranya:

Campur singkong,keju,bawang putih,gula,dan garam,aduk hingga rata.Ambil sedikit adonan ,lalu bulatkan beri isi krim keju ,lakukan hingga habis.Kukus selama 10 mnt dan angkat.Celupkan kue dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goring kue hingga kecoklatan,tiriskan.

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-singkong-keju.html/feed 13 Resep Gulung Keju http://www.kuebasah.com/resep-gulung-keju.html http://www.kuebasah.com/resep-gulung-keju.html#comments Thu, 22 May 2008 02:58:04 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=85 Setelah kita buat resep Gulung Stroberry sekarang kita mencoba untuk membuat resep kue basah yaitu resep Gulung Keju .mmmhhh biasanya di sukai anak kalau bilang yang namanya keju .Oh ya langsung saja untuk bajan – bahan yang di butuhkan

  • 100 gr terigu
  • 6 butir telur
  • 100 gr mentega cair
  • keju krim 25 gr (siap pakai)
  • mayonnaise untuk oksan (siap pakai)
  • keju chedar ,parut
  • Wijen untuk taburan

Caranya

  1. Kocok telur gula dan SP hingga mengembang ,tambah susu sambil di kocok hingga putih
  2. Masukkan terigu lalu mentega cair lalu aduk hingga rata
  3. Tuang ke dalam loyang datar lalu taburi wijen dan kukus selama 30 menit hingga matang
  4. Olesai permukaan cake dengan mayonaise taburi keju parut ,gulung gingga padat .
  5. Potong sesai selera ,sisinya olesi dan beri /hias dengan keju parut juga

Pasti suka dech , terlebih kalau keju seperti kata putraku,Rasanya mantap .Ok itu dulu resep untuk bekasl sekolah atau bekal di kantor

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-gulung-keju.html/feed 7 Resep kue basah http://www.kuebasah.com/resep-kue-basah.html http://www.kuebasah.com/resep-kue-basah.html#comments Tue, 13 May 2008 10:00:11 +0000 admin http://www.kuebasah.com/?p=41 Nggak ada salahnya resep kue basah atau mungkin bisa resep jajan pasar dari tempat lain mungkin bisa dicoba,agar banyak variasi nggak ada salahnya kita mencoba.Mungkin bisa jadi bahan referensi .Kalo di lihat lumayan juga lho.Berikut resep kue basah yang bisa di coba

  • Resep kue bikang kentang
    di http://organisasi.org/resep_kue_bingka_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_hidangan_enak
  • Resep Kue lumpur Kentang
  • Resep Kue Kroket Kentang di

    http://organisasi.org/resep_kue_kroket_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_sajian_enak

  • Resep kue sus kentang di

    http://organisasi.org/resep_kue_sus_soes_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_kue_sajian_lezat

  • Resep kue Talam di

    http://organisasi.org/resep_kue_talam_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_hidangan_enak

  • Resep kue Kroket kentang keju di

    http://organisasi.org/resep_kue_kroket_kentang_keju_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_snack

  • Resep kue Bolu Pisang di

    http://organisasi.org/resep_kue_bolu_pisang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_hidangan_sajian

  • Resep kue susfla di
    http://organisasi.org/resep_kue_soufle_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_jajanan_nikmat
  • Resep kue mangkok pisang di

    http://organisasi.org/resep_kue_mangkuk_pisang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_panganan_enak

  • Resep Kue Gethuk di

    http://organisasi.org/resep-kue-getuk-gethuk-lindri-masakan-khas-indonesia-dapur-makanan-rahasia-tradisional-daerah-nusantara-membuat-hidangan

Mungkin Itu dulu walaupun dari satu link,nggak ada salahnya kue resep tersebut kita coba…Enak lho kalau dilihat resep resepnya

coba dulu ahh

Related Posts

]]> http://www.kuebasah.com/resep-kue-basah.html/feed 22