Roti Kukus Gula Merah

Resep ini sebelumnya sudah pernah saya ulas ,da disini saya ulas lagi karena memang resep ini pernah saya buat dan saya jul .mmmhh laku keras (bukan resepnya) tapi hasilnya .

Roti ini pakai gula merah dan minyak goring.Kalau adonan dicetak pakai cetakan roti kukus dan dialasi kertas kap,roti akan merekah bagus dan cantik seperti bolu kukus biasanya.Tapi kalau dicetak dicetakan kue sakura yang diolesi mentega,kue nggak akan merekah,jadi nya kue seperti kue sakura.Ini resepnya: Read more »

Tape juga bisa jadi kudapan yang enak

Jember adalah kota kelahiranku.Oleh-oleh dari jember yang khas biasanya tape singkong dan swar-swir yang juga berasal dari tape.Tape singkkong ini memang biasanya dicampur di es campur,atau di kue sebagai pengganti ragi instant,seperti apem,kue mangkok.Tapi dibuat puding atau bolu bahkan di campur di brownis juga enak.Ini salah satunya:

RESEP TAPE AYU

Bahan:

1 kg tape singkong,dihaluskan sampai lumat

200 gr mentega

4 butir telur

1 kuning telur untuk memoles

200gr gula halus

100 gr terigu

Fanili dan garam secukupnya

Kismis untuk hiasan Read more »

Kue-Kue Tanpa Oven

Lha ini enak baik bingung oven karena tanpa ovenpun kita tetap bisa berekpresi /Banyak kue yang loezat dan nikmat tanpa melalui proses pengovenan.Tak punya oven bukan berarti tak bisa bikin kue sama sekali.Makanya harus mencoba betul-betul.Dan beberapa kue tanpa oven antara lain ,yang pasti beserta resepnya juga

Read more »

Membuat Kue Tak Harus Butuh Oven

Tanpa ovenpun,kita bisa membuat kue yang enak.Jadi nggak harus punya oven kalu mau bikin kue.Ada banyak kue-kue yang bisa diselesaiakan dengan beberapa proses,seperti digoreng,dikiukus,atau dicetak dalam cetakan yang ditaruh diatas api.

Kue Dikukus

Bukan hanya kue tradisional yang dibuat dengan cara dikukus.Kue modern seperti cake,roti,dan browniespun bisa dikukus dan hasilnya enak. Read more »

Resep Kroket Kentang

Udah deh ngomong BLT,mending ngomongin makananya aja bikin kenyang.Kalau pengajian atau arisan biasanya kue kotak –anya ada asin dan manis.Yang asin tuh ibu-ibu sering pesan kroket dan resoles,atau pastel dan lemper.Kalau yang manis selain bolu biasanya kue Lumpur dan donat.Padahal banyak ya jenis kue yang cantik-cantik bisa masuk kotak.Tapi memang itu selera ibu-ibu disekitarku. Ini resep krokek kentang ,kalau mau bikin sendiri daripada pesan.

KROKET KENTANG

Bahan:

750 gr kentang dikupas rendam dengan air garam ,cuci lalu kukus hingga empuk.

Sedikit garam dan merica.

1 butir telur

2 sdm susu bubuk Read more »

Resep Putu Ayu

Sedangkan putu ayu ini kesukaan putraku,memang dia suka jenis bolu yang dikukus dan bersantan,dari pada semacam cake.

PUTU AYU

Bahan:

a.3butir telur ayam

b.275gr gula pasir

c.100 santan

b.275 gr terigu

d.Kelapa muda diparut memanjang,tambahkan sedikit garam,lalu kukus agar kelapa kering dan juga nggak cepat basi.

e.SP/ovalet 1/2 sdm

Caranya:

1.Kocok telur dan gula hingga kental plus SP/ ovalet,masukan terigu,aduk perlahan hingga rata,boleh tambahkan sedikit baking powder.Setelah itu masukan santan kental dan beri warna.

2.Siapkan cetakan olesi dengan minyak dan msukan kelapa parut ,ratakan didasar cetakan sambil ditekan.Lalu tuang adonan putu ayu.Kukus hingga matang.Sesuai namanya Ayu hehehee Putu Ayu pasti Ayu (Cantik).

Resep Gulung Strowberry

Nggak selalu roti bukan untuk bekal seperti kemarin kita bikin resep roti isi daging. Dan yang lebih penting juga nggak harus selalu mahal,yang penting bergizi dan sehat .Kadang anak minta yang manis dan kadang pula minta yang asin.Dan ini resep kue basah kalai ini bolu gulung kukus yang cantik dan cocok untuk bekal si kecil .(Salah satu kesukaan putraku juga )

Gulung Strowberry

Bahan -bahan yang di butuhkan

• 100 gr terigu
• 6 butir telur
• 100 gr gula halus
• SP 1 sdk teh
• Susu kentall manis 30 ml
• Mentega 100 gr (cairkan)
• Pewarna makanan merah,hijau & kuning
• Selai Strowbery untuk olesan

Caranya

1. Kocok telur ,gula dan SP hinga mengembang,sambil terus di kocok tambahkan susu kental manis hingga putih
2. Masukkan terigu lalu mentega air dan aduk hingga rata
3. Bagi adonan menjadi empat bagian ,lalau tambahkan pewarna kuning ,hijau dan yg satu biarkan putih
4. Masukkan masing masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga ,lalu semprotkan adonan warna ke dalam loyang bergerigi dan adonan putih ke dalam loyang datar,kuku selam 30 menit hingga matang dan angkat
5. Olesi permukaan cake dengan selai hingga padat dan potong potong sesuai kebutuhan

Bingung khan ,mudah2-han nggak,Kalau masih bingung datang aja ke rumah ntar belajar bareng2

Berikut gambar loyang bergerigi

Enak masuk negeri

Di sekolah putraku sedang sibuk untuk melatih anak – anak untuk acaa perpisahan.Yang rencana Insya ALLAH akan diselenggarakan tgl 20 Juni 2008.Ada yang menari ,drams ,puisi atau koor lagu dan masih banyak lagi .Melatih anak2 TK lebih susah belum lagi lari kesana- kemari saja.

“Ini nanti kue apa saja ya mbak”tanya ibu salah satu anak TK di kelas A .

“Khan sampeyan dulu yang pegang konsumsinya mbak” Katanya lagi ke padaku dengan penasaran

“kalau tahun dulu kue basahnya ,sus,lemper,agar – agar,bolu ,wafer dan nasi kuning”Jawabku

“Mbak sendirian membuat kue basah ,apa dikerjakan sama sama”katanya Ibunya rifki ke padaku

“Wah kalau dulu dibagi bu, saya hanya bikin kue basah sus, dan agar agar , sdkan ibunya Okta lemper dan bolu ,Nasi Kuning ibunya rifki ,Lalu kuenya di jadikan satu khan harus dikardus dulu dan ditambah wafer .dan dikerjakan di rumahnya Okta ‘Jelasku lagi.

“Mbak Maulana mau sekolah dimana ?” tanya Ibunya Akbar

“Di SDN terdekat rumahnya mbak”Jawabku

“Kenapa nggak dimasukkan ke SD Unggulan saja,Khan Maulana pintar dann rangking 1 terus”Katanya ibunya Felix

“aku pilih yang dekat rumah saja mbak, Soalnya aku habis ini melahirkan nggak ada yang antar jemput”Jawabku

“Iya aku habis ini masukan anakku ke SDN aja nggak mahal ,ada dana BOS,SPP nggak bayar”Jawab ibu yang lain dari jauh

“Sampeyan masih anak satu mbak,saya anak empat pilih yang SD unggulan ,Sekarang enggak dech apa2 mahal,Mana bersamaan dengan mbaknya yang mau masuk Poltek lagi “Jelas ibu yang lain juga

“Iya Mbak sekolah dimana -mana sama ,Mau negeri atau keluar negeri yang penting neruskan sekolah ,kata ibu riko dan “di sambut tawa ibu -ibu yang lainnya

“Ah kalau udah ibu -ibu saya pulang dulu ya”Jawabku..serasa abis di interigasi , Intinya semua pada mencari sekolah yang murah dan bagus ..

Itu sekelumit celotehan dari ibu – ibu di sekolah TK putraku ..lucu juga hehehe

Resep kue basah

Nggak ada salahnya resep kue basah atau mungkin bisa resep jajan pasar dari tempat lain mungkin bisa dicoba,agar banyak variasi nggak ada salahnya kita mencoba.Mungkin bisa jadi bahan referensi .Kalo di lihat lumayan juga lho.Berikut resep kue basah yang bisa di coba

• Resep kue bikang kentang
  di http://organisasi.org/resep_kue_bingka_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_hidangan_enak
• Resep Kue lumpur Kentang
• Resep Kue Kroket Kentang di

  http://organisasi.org/resep_kue_kroket_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_sajian_enak

• Resep kue sus kentang di

  http://organisasi.org/resep_kue_sus_soes_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_kue_sajian_lezat

• Resep kue Talam di

  http://organisasi.org/resep_kue_talam_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_hidangan_enak

• Resep kue Kroket kentang keju di

  http://organisasi.org/resep_kue_kroket_kentang_keju_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_snack

• Resep kue Bolu Pisang di

  http://organisasi.org/resep_kue_bolu_pisang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_hidangan_sajian

• Resep kue susfla di
  http://organisasi.org/resep_kue_soufle_kentang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_jajanan_nikmat
  
• Resep kue mangkok pisang di

  http://organisasi.org/resep_kue_mangkuk_pisang_masakan_khas_indonesia_dapur_makanan_rahasia_tradisional_daerah_nusantara_membuat_aneka_panganan_enak

• Resep Kue Gethuk di

  http://organisasi.org/resep-kue-getuk-gethuk-lindri-masakan-khas-indonesia-dapur-makanan-rahasia-tradisional-daerah-nusantara-membuat-hidangan

Mungkin Itu dulu walaupun dari satu link,nggak ada salahnya kue resep tersebut kita coba…Enak lho kalau dilihat resep resepnya

coba dulu ahh