Oh ya ini ada sedikit tips menggoreng singkong yang merekah gurih dan enak (buat yang suka singkong goreng).Sebelum singkong digoreng kupas dan cuci bersih lalu potong-potong.Rebus bersama bumbu yaitu kunir,bawang putih dan garam.Dengan demikian bumbu akan meresap dam singkong merekah dan nggak keras.Setelah direbus baru digoreng.Singkongnya terasa gurih sekali.
Cocok sekali bila disajikan dalam keadaan hangat dan cuaca hujan seperti akhir2 ini di kota Malang
Ini hanpir sama dengan resep sebelumya yaitu sama2 di gulung ,berikut yang dipersiapkan untuk membuat semar mendem antara lain :
Bahan:
1. 250gr beras ketan,cuci bersih lalu rendam 3jam.
2. 150cc santan,rebus
3. daun pandan,1/4 sdt garam
Caranya: Read more »
Tags: bawang merah, bawang putih, Dadar, daging ayam, daun pandan, daun salam, mendem, Resep, telur
Resep | admin, July 30, 2008 5:59 am | 
Comments (18)
Kroket memang sudah pernah kutulis,tapi kali ini kita coba bikin kroket yang bahan dasarnya bukan dari kentang.Ya variasi dari kroket lah,biar nggak bosen.
Kroket Ketan
Bahan:
- 500gr ketan direndam sekitar 3jam
- 650ml santan dari satu butir kelapa,dimasak sampai mendidih
- 1sdt garam,daun pandan wangi
Caranya:
Kukus ketan yang sudah direndam dengan daun pandan,diberi santan,lalu kukus lagi sampai masak. Read more »
