Kue Apem Terigu

Kalau yang ini aku coba- coba saja dan ternyata hasilnya enak lho.Rasanya sih seperti apem dan lebih enak kalau dimakan dengan taburan kelapa muda.Coba ya resepnya:

• 1/2 kg terigu,
• 1/4 gula pasir,
• telur 1 butir,
• fermipan 1 sd makan,
• garam sedikit,
• santan secukupnya,
• cukup cair adonanya jangan terlalu kental.

Tunggu sekitar satu jam sampai adonan naik.Lalu baru dikukus.Potong setelah dingin dan taburi kelapa. Cukup legit rasanya.

Bikin Kue-Kue Kesukaan

Sore hari ini saya ingin membuat suatu kue-kue kesukaan anak saya. Seperti Kue lapis, Bakpao Santan, Apem Selong, udah itu aja kue-kue yang murah-murah dan kesukaan anak saya banget. Jadi saya akan buat beberapa resep kue-kue tersebut dengan segenap ilmu yang saya punya tentang bikin kue, untuk anda yang ingin sama-sama membuat resep kue-kue tersebut mari bersama saya membuatnya ( resepnya ). Read more »

Naga sari dan Kue Apem

Hari sabtu kemarin aku bikin kue naga sari dan kue apem tapi nggak tak kasih tape.Mau tahu resepnya ?ini coba deh.

Apem Kukus

1.2ons tepung beras

2.1ons gula pasir

3.baking powder 1sdt

4.1sdm fermipan

5.400ml santan

6.Garam

Caranya: Campur semua bahan, dan tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni.Lalu biarkan kurang lebih 2jam.Setelah itu kukus,tapi loyangnya dialasi daun pisang.

Rasanya enak dan gurih.

Oh sori ya resep naga sarinya ketinggalan.Ini resepnya kalau mau coba.

Pilih daun pisang yang pupus buat bungkus naga sarinya.Soalnya kalau tua mudah robek,dan kalau waktu ngukus juga jangan bamyak,karena nagasari jadi pecah daunnya (baca:mecotot/b.jawa)

Naga sari

Bahan

1. 1kg tp beras
2. 1/4maizena(ada yang pakai kanji,kalau menurut lebih enak meizena hasilnya )
3. gula semanisnya
4. santan dari 2 butir kelapa dimasak sampai mendidih diberi garam
5. Pisang dipotong sesuai selera(pilih pisang candi atau pisang tanduk)
6. Daun pisang untuk membungkus

Caranya

Campur tp beras dan maizena,gula.Tuang santan kecampuran tepung tadi sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan yang licin.Lalu taruh diatas api sambil terus diaduk sampai kental dapat di pulung.Baru diangkat dari api

Ambil selembar daun taruh adonan lalu pisang lalu tutup dengan adonan lagi,lalu dun dilipat.Lalu kukus sampai masak kira-kira 1 jam.Angkat daun dipotong ujung-ujungnya,dilipat kebalikannya waktu ngukus tadi sambil digosoki minyak daunnya agar mengkilap.Nah nagasari jadi cantik saat disajikan.

)