Resep Tokcer
Kali ini kita bikin cemilan yang murah meriah ,yaitu tokcer atau onde-onde ketawa.Renyah dan empuk,gurih lagi.Biasanya bentuknya onde2 kecil kecil .Senjata yang perlu disiapkan an:
Bahan:
450gr terigu
60gr tepung maizena
225gr gula pasir
100gr margarine yang sudah dikocok
2butir telur
1sdteh soda kue
1sdteh vanili
50ml air hangat
Wijen dan minyak secukupnya
Caranya:
Campur tepung,soda kue,maizena dan vanili,aduk rata.Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan gula larut.Masukan campuran tepung dan air hangat bergantian sambil diaduk sampai menjadi adonan yang kalis,lalu tambahkan margarine,aduk rata. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 50mnt.Setelah itu bulatkan dan gulingkan adonan diatas wijen,lalu gunting sedikit bagian atas.Goreng hingga merekah dan kecoklatan dengan minyak banyak dan jangan terlau panas.Nah buat bulatanya kecil-kecil utuk dua kali gigitan saja biar enak untuk cemilannya
Selamat Mencoba 
