Resep Putu Ayu
Sedangkan putu ayu ini kesukaan putraku,memang dia suka jenis bolu yang dikukus dan bersantan,dari pada semacam cake.
PUTU AYU
Bahan:
a.3butir telur ayam
b.275gr gula pasir
c.100 santan
b.275 gr terigu
d.Kelapa muda diparut memanjang,tambahkan sedikit garam,lalu kukus agar kelapa kering dan juga nggak cepat basi.
e.SP/ovalet 1/2 sdm
Caranya:
1.Kocok telur dan gula hingga kental plus SP/ ovalet,masukan terigu,aduk perlahan hingga rata,boleh tambahkan sedikit baking powder.Setelah itu masukan santan kental dan beri warna.
2.Siapkan cetakan olesi dengan minyak dan msukan kelapa parut ,ratakan didasar cetakan sambil ditekan.Lalu tuang adonan putu ayu.Kukus hingga matang.Sesuai namanya Ayu hehehee Putu Ayu pasti Ayu (Cantik).
Segnala presso:
shanti — May 2, 2009 @ 12:10 pm
Hallo mba…aq resepnya kayaknya yummy,tapi gak pake emulsifier ya?bisa ngembang bagus?soalnya aq pernah bikin tanpa emulsifier koq jdx bantat ya?thx
[Reply]
Diah Reply:
February 27th, 2010 at 3:17 pm
maaf mbak sudah tak update,tanks.
[Reply]
neo — December 5, 2009 @ 4:25 am
pake foto donk biar lebih enak . . .!!
[Reply]
emil — December 29, 2009 @ 7:26 am
yakin nih hasilx enakk, kok kyke resepx asal2an, jgn asal upload di internet loh yaa…trus ga pake pengembang tah?trus gmn carax biar klapanya tetep kering,soal kl bikin kelapa ikut masuk di adonannya..hayooooo..kok ga lengkat juga cara buatnya?
[Reply]
Diah Reply:
February 27th, 2010 at 3:22 pm
maaf mbak resepnya sudah tak update.Untuk kelapanya coba dikukus dulu dan ditekan-tekan dicetakan biar nggak campur.Tapi dicampur diadonan kan kuenya juga akan lebih enak bu.Lalu kuenya buat dua warna atau lebih ,jadi putu ayu pelangi.
[Reply]
Ary — February 27, 2010 @ 2:18 pm
Mbk ngawur resepnya,uda aku coma hasilnya bantat keras
[Reply]
Diah Reply:
February 27th, 2010 at 3:28 pm
makasih banget mbak atas koreksinya,segera sy update
[Reply]
aisah — June 19, 2010 @ 5:25 am
mau tanya,kok ga pakai mentega ?….
[Reply]
nita — July 16, 2010 @ 12:46 pm
q udah pernah nyoba tp emg kok hasilnya bantat….gimana caranya biar bisa ngembang….trus kira-kira berapa lama ngukusnya
[Reply]