Resep ONDE-ONDE
Kalau kita jalan-jalan sering lihat orang menjajakan onde-onde.Aku sendiri dulu tiap hari bikin onde-onde,kutitpkan diwarung-warung.Mau tau resepnya,ini dia.
ONDE-ONDE
Bahan kulit:
1kg tepung ketan
250gr tepung beras
250 gr gula pasir
1sdm kanji
Wijen secukupnya
1sdm alfina
Bahan isi:
500gr kacang hijau tanpa kulit,direndam lalu dikukus sampai lunak,lalu haluskan.Lalu digongso bersama 200gr gula pasir dan tamabahkan vanili .Digongso samapai bisa dipulung bundar-bundar.
Caranya:
Bahan kulit diaduk jadi satu dengan air secukupnya ,jangan terlalu lemas.Lalu dipulung bundar-bundar dan beri isi.Celupkan kewijen sambil di tekan-tekan,hingga tertutup rapat.Goreng dalam minyak banyak diatas api sedang,sambil terus diaduk-aduk menggorengnya.Jaga minyak jangan samapai panas sekali karena onde-onde akan meletus jika minyak terlalu panas.
Mudahkan cara membuatnya,ayo coba.Siapa tahu juga laku dijual.Pakai tepung ketan hitam juga bisa kok.
jhatilreog — December 1, 2008 @ 6:12 pm
numpang tanya digongso diapain sih.dikasi makan angsa?
bahasa indonesianya hebat nih
-Diah-
Di gongsong = di goreng tanpa minyak
cmiiw
[Reply]
fitri — February 2, 2009 @ 6:44 am
aku mau coba resepnya ondenya,boleh ya…aku mau tanya juga nich,klu alfina tuh apa?
[Reply]
admin Reply:
February 4th, 2009 at 2:37 am
buat ngembangin itu onde2 biar besar ,kalau untuk kue biasanya akan terasa halus rasanya
selamat mencoba
[Reply]
webee Reply:
June 3rd, 2009 at 5:50 am
mba mo tanya..kl alfina diganti baking powder merk kupu2 bisa ga?…
makasih banyak mba….(lagi pengin nyoba onde2 ketan item)
[Reply]
fitri — February 7, 2009 @ 9:51 am
aduh mbak,bikin onde onde nya di tunda lagi.ada satu bahan yang belum saya dapet,yaitu alfina.belinya di mana sih mbak? saya sudah tanya ke toko bahan2 kue,tapi mereka gak tahu.
[Reply]
admin Reply:
February 14th, 2009 at 11:29 am
alfina sama dengan baking powder super, tapi kalo’ di “AVIA” malang ada sendiri namanya memang alfina
selamat mencari mbak
[Reply]
hidayat — February 20, 2009 @ 2:55 am
mba itu onde2 di uleni sampai kalis g trus adonan di diemin sampe ngembang brapa lama thanks ya..02193263243
[Reply]
QQ — February 21, 2009 @ 10:18 am
mbak,mw nanya, untuk kulitnya, selain wijen bisa di gantiin dengan bahan apa ya??
[Reply]
Husna — February 27, 2009 @ 3:17 am
emang ada kacang hijau tanpa kulit..???
[Reply]
admin Reply:
February 27th, 2009 at 5:00 pm
ada mbak..saya sering beli di pasar ,tawangmangu malang
[Reply]
yuni — April 30, 2009 @ 4:56 am
kalau gak ada ALFINA bisa gak diganti dg BAKING POWDER biasa???
[Reply]
monica gitu lo — July 3, 2009 @ 12:53 pm
enak mbak resepnya,ada yang lain ga?alvina itu apa ya?
[Reply]
christine — August 6, 2009 @ 12:22 pm
gmn cara mbuat onde2 yg setelah d goreng tidak mudah kempes, tetap bulat?
[Reply]
surono — August 27, 2009 @ 5:14 am
kenapa saya kalau menggoreng onde-onde kok meletus, penyet
[Reply]
Diah Reply:
August 27th, 2009 at 10:09 pm
1.Api jangan terlalu besar
2.Adonan Jangan Terlalu Encer
3.Isi juga jangan terlalu basah.
cmiiw
[Reply]
ari...... yogya — August 31, 2009 @ 5:58 am
cari wijen murah dimana ?
[Reply]
Murti — November 13, 2009 @ 3:41 pm
mba alfina itu apa ya ..bisa pake backing powder kah? mampir di web saya ya..tq
[Reply]
inne — March 5, 2010 @ 4:04 am
Mba, aku mau coba resep onde2nya kalau aku buat berhasil, akan ku pasarkan. Doa kan aku berhasil ya
[Reply]
Diah Reply:
March 5th, 2010 at 3:07 pm
Amin
mudah2-han berhasil mbak
[Reply]