Resep Iwel – Iwel
Untuk membuat kue tradisional iwel iwel gampang gampang susah,biasanya kue iwel iwel (jawa) khusus dibuat pada acara selapanan.Dan kebetulan habis selapanan (baca:Umur 36 hari bayi )penulis.Langsung saja resep kue basah kali ini iwel iwel….dari namanya yang mengartikan agar pipinya nggak dijeweli (baca:dicubit pipinya ) 
a.1 kg ketan putih ( bikin tepung sendiri ) / di tepung
b.1 butir kelapa muda diparut memanjang
c.Gula merah 1/4 Kg
d.Daun Pisang secukupnya
e.Garam secukupnya
Cara membuatnya
Campur semua bahan jadi satu antara lain ketan ,kelapa ,garam sampai rata .Ambil daun pisang beri 2 sendok adonan ketan yang barusan jadi dan taruh gula merah ditengahnya lalu di semat(baca:dibungkus ) dan diikat dengan lidi sampi habis lalu kukus sampai matang.
Mudah khan ..tapi perlu di ingat bikinnya jangan terlalu padat karena biasanya tengahnya mentah.
Selamat mencoba
Related Posts
Tags: gula merah, kue basah, kue tradisional, resep kue basah
Resep | admin, September 23, 2008 3:36 pm
kipram — September 24, 2008 @ 12:15 am
Wah kayaknya enak buat buka dan kue lebaran nanti
Dhimas — September 24, 2008 @ 12:45 am
Enak neeh tante.. Tante emang cihuuy..
erwin — September 24, 2008 @ 5:12 am
mbak , bentuk nya kue iwel2 kayak gemana, maklum kalo lihat gambarnya kan bisa ngira2 udah atau belum nyoba kue iwel2
septy — December 24, 2009 @ 3:12 am
iya ne kok ga da gambarnya