Resep Apem Selong
Kemarin malam jumat legi, banyak orang beli kue apem.Ini sudah jadi tradisi di Jawa kalau malem jumat legi kirim doa buat yang sudah meninggal dan bikin sandingan.Nah yang untuk sandingan umumnya kue apem.Nggak tahu kenapa sepertinya kalau selamatan untuk orang meninggal itu katanya harus ada apem dan naga sari.
Nah kali ini kita bikin apem selong yuk.
Bahan:
- 1kg tepung beras
- 500gr gula pasir
- 500 ml air kelapa
- 1500 ml santan (dimasak dulu dan beri sedikit garam)
- 1 bungkus fermipan/1/4kg tape singkong
- 4 butir telur,putihnya saja,dikocok kaku.
Caranya:
Campur gula pasir,tepung beras,fermipan dan air kelapa,keblok dengan tangan sampai ringan.Masukan santan sedikit demi sdikit.Lalu biarkan sampai naik.Setelah siap dicetak tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku.
Nah silakan mencoba deh.
Segnala presso:
Related posts
Tags: gula pasir, kue, kue apem, Resep, Selong, tape, tape singkong, tepung beras
Resep | admin, August 1, 2008 1:54 pm
Siswahju — February 21, 2009 @ 3:10 am
Hi…
Saya berusaha buat apem selong, tapi gak jadi…memang perlu beli cetakan dari indonesia?
Terima Kasih
Siswahju
[Reply]
juhandi yahya — March 17, 2009 @ 8:51 am
makasih ya infonya, aku mau coba deh, kalo jadi lumayan buat jualan di skul ….
[Reply]
ayu lintang siboro — August 29, 2009 @ 4:22 am
jawa tu luas bu. tradisi ini paling juga ada di kecamatan/kabupaten tertentu. tapi yg jelas, ini bukan tradisi islam. ga tau jg kl agama lain.
[Reply]
Diah Reply:
August 29th, 2009 at 8:10 am
betul sekali mbak..memang semua diatas bukan tradisi islam, akan tetapi tradisi jawa,khusunya jawa timur ,jw tengah mereka semua masih memegang teguh tradsinya dg baik
cmiiw
[Reply]
Dudik Reply:
September 18th, 2009 at 3:56 am
Apa ada tradisi Islam?
Sy seorang muslim, tp yg sy yakini adl Islam itu agama bukan tradisi. Harap jangan campurkan agama dgn budaya/tradisi. Apa seorang muslim harus bertradisi Arab? Terus apa makna: diciptakan berbangsa2 dan bersuku2? Semoga menjadi pencerahan.
[Reply]
Pembawa Senyum Reply:
May 10th, 2010 at 1:14 am
Hmm buat Dudik… Siap Pak, makasih penjelasanx..
Sudahlah.. kita saling menghormati tradisi masing2… Entah dari suku apa dan dari agama apa… Oke…
[Reply]