Resep Aneka Macam Kroket

Kroket memang sudah pernah kutulis,tapi kali ini kita coba bikin kroket yang bahan dasarnya bukan dari kentang.Ya variasi dari kroket lah,biar nggak bosen.

Kroket Ketan

Bahan:

  1. 500gr ketan direndam sekitar 3jam
  2. 650ml santan dari satu butir kelapa,dimasak sampai mendidih
  3. 1sdt garam,daun pandan wangi

Caranya:

Kukus ketan yang sudah direndam dengan daun pandan,diberi santan,lalu kukus lagi sampai masak.

Bahan isi:

  1. 100gr ebi ditumbuk
  2. 10biji bawang merah,dirajang,lalu goring
  3. 5 biji bawang putih dirajang,digoreng
  4. 2 cabe merah buang bijinya,dirang,digpreng

Caranya:

Ebi yang sudah ditumbuk tadi diberi air jeruk nipis,garam,vetsin,lalu goring.Bawang dan lombok dicampurkan ,beri gula secukupnya.

Ambil sebagian ketan diisi ebi dan dadar telur,celupkan dalam tepung roti ,telur kocok,lalu ketepung roti lagi ,lalu goring sampai matang.

Kroket Dangsis

Bahan:

  1. 200gr udang yang sudah dibersihkan dipotong kecil
  2. Bawang prei dirajang halus
  3. Seledri dirajang halus
  4. 3batang sosis
  5. 50gr terigu
  6. 200cc susu
  7. 2telur kocok sebentar

Caranya:

Goreng bawang prei dengan sedikit mentega sampai kuning,masukan udang,goring sampai kering,masukan terigu,susu,tambahkan merica,vetsin,garam,gula,dan bahan lainya,terakhir telur kocok.

Kalau sudah dingin,ambil sebagian diisi sosis,lalu gulung ditepug roti,celupkan keputih telur,tepug roti lagi,lalu ujungnya diberi ekor udang,lalu goring.

Article Global Facebook Twitter Myspace Friendfeed Technorati del.icio.us Digg Google StumbleUpon Eli Pets

8 Comments

  1. Dhimas — July 23, 2008 @ 4:10 am

    Wah… pasti mak nyuuus nih…

  2. areztdotcom — July 23, 2008 @ 6:03 am

    woww makin rame aja nihh ragam kuenya, hehehhe jd inget lom makan siang :mrgreen:

  3. Putra eka — July 23, 2008 @ 6:26 am

    laper neeeh, siang2 ada kue

  4. atiyah — August 14, 2008 @ 11:02 am

    enak kali ya,kalau di cobain.mau dong

  5. arif — November 19, 2009 @ 4:46 am

    q mo cb mbuat sendiri aj……

  6. Edhi — January 23, 2010 @ 8:42 am

    pasti maknyus nih rasanya..
    jadi ngilerr nih.

  7. suhartatik — March 12, 2010 @ 2:40 pm

    wih maknyus sekaleèè!

  8. ifah — November 6, 2010 @ 6:45 am

    nyumiiii dingi-dingin enak nih dimakan rame-rame

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment