Pastel Basah dan Kering

Ini ada resep pastel basah dan pastel kering yang kudapat pertama kali diajari ibu yang jual lumpia itu.

Pastel Basah

Bahan kulit:

  1. 250gr terigu
  2. 2butir telur
  3. 1sdm mentega
  4. 100cc air dingin,garam

Caranya:
Aduk sampai kalis,lalu bentuk menurut selera.

Bahan isi:

  1. Su’un rtt
  2. Ayam disuwir kecil-kecil
  3. Bawang Bombay ditumis tambahkan merica,pala,gula,garam,lalu digongso sampai baunya harum,lalu masukkan suun dan ayam.

Ini pastel isi su’un,nanti kapan-kapan pastel dengan berbagi isinya.

Yang kedua ini Pastel Kering:

Bahan:

  1. 1kgr terigu
  2. 4butir telur
  3. 4gr mentega dicairkan
  4. 1gls minyak
  5. Air kira-kira selemasnya saja

Caranya:

Campur jadi satu , Tepung masukkan sedikit sedikit ,Diuleni [ baca :dibilas kayak org cuci2.]sampai kalis menurut selera dan diisi dengan Abon

Ok itu dulu resep dari-ku..aku tidur dulu ..:D, Besok saja tak buat resep dari kue-kue basah yang lainnya

Article Global Facebook Twitter Myspace Friendfeed Technorati del.icio.us Digg Google StumbleUpon Eli Pets

3 Comments

  1. Latifah — March 21, 2009 @ 1:23 am

    Mksh resep pastelnya. Untuk pastel kering, mentega 4gram, benar?

  2. admin — March 21, 2009 @ 2:20 pm

    itu untuk satu kilo loh.Tapi mbak bisa mengurangi kalau kelemesan

  3. yos — September 3, 2010 @ 2:38 pm

    nya ri tempat kursus kue pastel dimana yah,… tolong info kan

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment