Muffin Pisang
Pisang yang biasa buat kue,yang kususnya pisangnya mesti dilumat adalah pisang ambon yang udah matang sekali.Yang kulitnya sudah kehitaman ,karena aroma pisangnya kuat sekali dan rasanya juga manis.Seperti buat donat pisang ,cake pisang,dan muffin pisang.Untuk muffin pisang ini taburan atasnya aku coba dimajalah lezat hanya kutambahi keju,karena putraku suka keju.
Ini bahannya:
- Terigu protein sedang 200gr
- Soda kue 1 sdteh,baking powder 1 sdteh
- garam 1/2 sdteh
- Pisang ambon 3 buah(yang besar ya),haluskan
- Gula pasir 150 gr
- Telur ayam 1 butir,kocok lepas
- Mentega 100gr ,lelhkan
Bahan untuk taburannya: aduk rata gula palem 100 gr,tepung terigu 2 sdk makan,kayu manis bubuk 1/2 sdk teh,dan mentega 1 sdk makan.
Cara membuatnya:
- Campur no 1,2,dan 3,sisihkan.
- Kocok no 4 sampai 7 hingga lembut.Masukan keadonan no1,aduk rata diamkan 10 menit.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin.Taburi atasnya dengan bahan taburan,lalu beri kaju parut atasnya.Panggang hingga matang.
Rasanya enak,aroma khas pisangnya manis sekali.Manis gurih ,ada kejunyakan atasnya.Coba ya,mudah kan.
Related Posts
Tags: baking powder, cake pisang, tepung terigu
Resep | admin, August 2, 2010 2:41 am
sariful — August 3, 2010 @ 4:25 am
Wah.. benar-benar kue basah…. Maknyus…
sawali tuhusetya — August 4, 2010 @ 1:10 pm
wah, bisa saya rekomendasikan utk nyonya, nih, mbak diah. matur nuwun share resepnya.
Rian — August 8, 2010 @ 7:14 am
langsung coba di rumah neh..