Resep
Macam Kue Irit Telur
February 8, 2010 | 
Author Kue irit telur ini bagus juga ,karena kadang harga telur sangat mahal.Rasanyapun juga enak kok,soal tampilan tergantung mau dihias apa.Kalau mau hasilnya bagus pakai ukurannya dengan tepat.Nah kita coba dua resep ya.
Marmer Cake
Bahan:
-
500 gr gula pasir
-
400 cc air
Read the rest of this entry »
Posted in 
Tags: 
Sekilas Seputar Perut Ayam
Perut ayam disini kue loh,bukan menu masakan isi perut ayam.Banyak resep perut ayam.Ada yang pakai pisang yang sudah masak diremas dicampur bersama tepung terigu,ada yang pakai air kelapa saja,ada yang memakai tape singkong.Kalau saya lebih suka pakai pisang karena pisang memberi rasa yang sedikit berbeda,seperti donat pisang kalau diberi remasan pisang rasanya beda.
Kalau nggak pakai pisang,tape atau air kelapa,biasanya pakai fermipan,soda kue atau baking powder.Kalau mau pakai soda kue jangan terlalu banyak soalnya rasanya getir dan perut ayam cepet gosong sebelum masak.Kalau saya satu kg terigu memakai satu sendok teh fermipan,1 1/2 sendok teh baking powder dan air pakai air hangat.
Kalau kebanyakan fermipan adonan terlalu ngembang jadinya kalau digoreng nggak mau mulus dan banyak menyerap minyak goreng.Boleh dikasih soda kue tapi 1/2 sendok teh saja,ini untuk 1 kg terigu.Dan saat menggoreng minyak harus panas supaya mengembang bagus.Api memang harus beras,kalau kurang panas jadinya seperti kue cucur.Jadi biar minyak sampai berasap,pokonya panas lah.Nah sudah ya ini sekilas tentang resep perut ayam.
Timus Ubi
Timus ubi atau biasa juga disebut jemblem di sini.Kalau aku sih suka kue ini,putraku juga suka apa lagi kalau gula merahnya banyak.Dimakan hangat-hangat paling enak.Bahan murah meriah dan cara bikinyapun juga praktis dan cepat.Yuk dicoba saja.
Timus Ubi
Cara dan Bahannya:
- Campur 200 gr ubi bersama 200 gr kanji,100 gr gula pasir dan sedikit garam,100 cc air hangat.Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 20 bagian.Isi setiap adonan dengan gula merah yang sudah disisir halus.Bentuk bulat lonjong.Goreng sampai matang.
Nah mudah dan cepatkan.Jangan lupa ubinya dikukus dulu baru dihaluskan.Hujan-hujan gini enak dimakan hangat sambil minum teh.
Lumpur Pandan
Sudah dua hari ini aku bikin kue mangkok selain bikin perut ayam.Lumayan dapat pesanan kue mangkok walau sedikit.Ini ada lagi lumpur pandan warna hujau.Sebenarnya aku nek lihat kue lumpur,habisnya tiap pengajian kayaknya kue lumpur ini jadi faforit banget untuk isi kerdus.Tapi kalau lumpur pandan warna hijau ini jarang sekali.
Ini resep dan caranya bikin Lumpur Pandan: Read the rest of this entry »
Talam Ubi Kelapa Muda
Dua hari ini aku bikin bakpao isi coklat.Putraku suka bakpao isi coklat,kalau aku lebih suka isi kacang tanah,lebih gurih menurutku.Lalu da yang pesan kue tapi minta yang jarang dijual sehari-hari ,aku tawari talam ubi kelapa muda atau lumpur pandan.yuk coba membuatnya.
- A.Cara dan bahannya:rebus santan 125 ml bersama garam.Biarkan hangat.Ukur 100 ml sanatannya.Campur 250 gr ubi merah yang telah dikukus dan dihaluskan,75 gr tepung sagu dan gula pasir 75 gr.Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.Tambahkan kelapa muda aduk rata.Tuang adonan kecetakan stinggi 3/4,kukus 15 menit.
- B.Cara dan bahan:rebus santan 250 ml dengan garam sampai mendidih biarkan dingin.Aduk rata 2 sdk makan tepung beras dan 50ml air panas.Tambahkan 50 gr tp sagu,aduk rata.Tuang rebusan santan sambil diaduk rata.
- Lalu tuang diatas bahan A.Kukus 10 menit sampai matang.
Rasanya gurih dan manis.Kalau untuk selamatan orang disini jarang pakai kue ini.Paling pesannya yang umum pastel ,apem,lumpur,dan bikang atau bolu.Mungkin orangnya bosen ya…Ya biarlah yang penting orangnya puas dengan kue talam ubi ini.
Best Blog Hosting
Web hosting is one of the rentals on the Internet can, individuals and organizations to showcase their products or services on the Internet pages. Or simple web hosting is a place of care files are linked to our site through the Internet, accessible to all people of different countries around the world.
Any person or company, the place to rent or use the services of web hosting. Selling with the support of information technology, which is currently using the services of a reliable web hosting for the campaign to disseminate information, to pay the public with a place of steam over gray-based web diary
Brownis Gulung
Brownis,ternyata putraku suka kue ini.Ditokoku ada yang nitipin brownis yaa putraku bisa habis 2 potong sekaligus .Emang legit sih rasanya brownis.Ohya ini ada resep brownis gulung yang maknyuss rasanya. Read the rest of this entry »
Variasi Donat
Ini beberapa resep donat yang dicampur dengan talas,tape,dan kentang,pisang.Kalau menurutku sih yang enak kentang ama pisang,tapi dicoba aja ya biar tahu rasanya.
Donat Talas
Bahan:
-
250 gr tepung cakra
-
150 gr tepung segitiga
-
80 gr gula pasir
-
1 bungkus ragi instan
-
75 gr mentega
-
200gr talas yang sudah dikupas dikukus haluskan
-
150 cc air
-
2 butir telur
-
garam sedikit,minyak secukupnya
Lapis Pelangi
Kue lapis itu memang enak dan legit .Selain warnanya yang warna warni seperti pelangi sehingga menarik pengen gigit gimana rasanya.Kue lapis ini putraku suka.Dan kue lapis itu ada yang dari tepung beras,ada yang dari terigu dan ada yang dari kanji.Kali ini yang saya tulis adalah lapis pelangi dari kanji.Resep ini kudapat ketika aku main ke Pendem,yok kita coba.
Lapis Pelangi:
Bahan dan caranya:
- 1 kg kanji dicampur dengan 200gr meizena lalu gula 500 gr,sedikit garam.Campur dengan 8 gelas santan yang sudah direbus terlebih dahulu.Aduk rata.Lalu bagi lima bagian beri warna merah,kuning,hijau,merah mudah dan biarkan putih.
- Tuang keloyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik.Tuang sesendok sayur masing-masing warna tunggu sekitar 5 menit.Kalau sudah semua tunggu masak sekutar 1jam.Angkat ,potong kalau sudah dingin beneran.
Pasti jadi deh nggak usah ragu untuk mencoba.:D
Aneka Kue Bentuk Trompet
Aneka kue bentuk trompet ini ada salad horn,zebra corn.bolu pandan horn dan roomhorn atau CumCum.Bahan juga beda meski bentuk sama ,dan penampilan juga beda.Yuk kita coba.
Roomhorn atau Cumcum
Bahan untuk kulit:
- Ttepung terigu cakra 500 gr
- Korsvet 200gr di campur dengan mentega 50 gr
- Mentega untuk kulit 30 gr
- kuning telur 2
- Air es 200cc,sedikit garam
Caranya: Read the rest of this entry »