Kue Mangkok Gula Merah

Kue mangkok gula merah punyaku ini ternyata banyak yang suka lho.Bertahan sampai 2 hari .Cara bikinnya juga mudah dan cepat,dan nggak ribet lagi.Meskipun ku jual kalo ada yang tanya resep ya aku kasih tahu.Karena aku bisa bikin juga diajarin orang lain.

Menurutku yang bikin enak rasa gula merahnya itu lho.Kalau dikemas dalam plastik lalu kasih pita kecil jadi cantik.Kalau mau tahu resepnya ,ini disimak:

Read more »

Si Manis Legit”Lemet”

Beberapa hari ini ,kira-kira ada semingguan lah nggak ada orang jual singkong lewat depan rumah.biasanya dua hari sekali ada orang jual singkong dan ketela lewat.Memang biasanya aku beli, kalo nggak ketela ya singkong.Sekedar buat makanan kecil atau untuk kolak.Kalau singkong biasanya digoreng gitu aja kalo pas singkongnya bagus,bisa buat sawut atau jmblem .kalao singkongnya agak keras (nggak mempur orang jawa bilang) ya diparut saja buat lemet.

Read more »

Kue Lumpur Cilembu

Ubi cilembu ini kesukaan keluargaku.Suamiku biasanya pulang kerja beli ubi ini masih dalam keadaan panas.Hmmmm rasanya memang maniiiis ueenaak.Bener lho memang beda sama ubi yang lain. Dimakan gitu aja sudah enak kok.ini kita coba jadikan kue lumpur.

KUE LUMPUR CILEMBU

Read more »

Agar-agar Gula Merah

Aku sudah lama sih nggak bikin kue kecuali pesanan saja.Kadang putraku minta jajan bikinanku sendiri. Pesanan yang sering pastel,kue apem,lemper dan lumpur.Karena memang yang pesan untuk selamatan.

Nah kemarin aku bikin agar-agar gula merah.Kebetulan aku banyak gula merah dikasih tetangga ,oleh-oleh dari kupang.Gulanya bundar kecil-kecil.Sikecil ikut saja aku bikin agar-agar.Putraku pesan agar jangan dihabiskan,suruh taruh dikulkas buat pulang sekolah.Aku pilih agar-agar putih karena pakai gula merah.Mulai membuatnya yuuk. Read more »

Bola-Bola Coklat

Karena putraku pulangnya siang dia membawa bekal ke sekolah.Kadang kubawakan nasi,roti bakar,mie instan + telur atau jajanan kue basah bikinan sendiri.Salah satunya bola-bola coklat.Wah yang ini suka sekali .Bikinnya cepat lagi.Buat berbuka juga enak dan manis legit.Coba ya ,ini resepnya. Read more »

Muffin Pisang

Pisang yang biasa buat kue,yang kususnya pisangnya mesti dilumat adalah pisang ambon yang udah matang sekali.Yang kulitnya sudah kehitaman ,karena aroma pisangnya kuat sekali dan rasanya juga manis.Seperti buat donat pisang ,cake pisang,dan muffin pisang.Untuk muffin pisang ini taburan atasnya aku coba dimajalah lezat hanya kutambahi keju,karena putraku suka keju. Read more »

Klappertart Potong

Aku penasaran dengan kue klappertart ini.Melihat di TV seperti enaksekali,dan caranya kok agak rumit.Aku lihat dibeberapa buku resep juga masih nggak tertarik untuk mencoba bikin.Lalu ketika lihat resepnya dimajalah lezat ,kok bikinnya praktis baru kucoba membuatnya.Hasilnya enak dan cantik untuk kue kardusan.Kalau mau mencoba ,ini resepnya: Read more »

Pisang Molen

Molen diMalang banyak yang jual dalam bentuk mini perbiji 100 rupiah dengan aneka isinya.Ada yang isi kacang hijau,pisang,coklat.Yuk kita coba bikin sendiri molen isi pisang.

Bahan dan caranya:

1. terigu segitiga 250 gr,gula halus 50 gr,
2. 1 butir telur,
3. mentega 50 gr,s
4. edikit garam,
5. dan air secukupnya.

Semua bahan dicampur rata lalu gilas memanjang dan potong selebar 1,5 cm.Lalu lilitkan pada pisang,sampai tertutup.Kalau pakai pisang raja nggak perlu dipotong,tapi kalau pakai pisang candi ,pilih yang tua biar pisang manis rasanya,dan potong jadi dua ,karena bentuknya panjang.Lalu goreng sampai kecoklatan.

Resep ini biasanya jadi sekitar 30 potong,nggak mini loh.Jangan pakai pisang yang kematangan agar nggak keluar airnya pas digoreng.Kalau pisangnya pas nggak kematangan kulitnya akan terasa renyah.Kulitnya juga bisa dibagi dua ,yang satu beri mioca pasta.Jadi waktu dililitkan kepisang, pisangnya jadi birik coklat.Dicobaya…..

Crackers Udang

Makanan ini cukup enak dan pengisi kerdus juga pantas.Rasanya enak dan kres renyahnya.Dicoba saja ya…..

Crackers Udang

Bahan:

1. 30 buah crackers
2. minyak untuk goreng

Untuk Isi:

1. Panaskan margarin ,tumis bawang bombay cincang,masukan 150gr terigu aduk rata.Tambahkan susu segar 150 ml,gula pasir 1 sdm,garam ,merica dan garam secukupnya.Masukan udang kupas 150 gr dan kacang polong 2 sdm,masak hingga matang dan adonan mengental.

Caranya:

1. Ambil 1 crackers dan beri 1 sdm isian tutup dengan crackers .Lakukan hingga seluruh crackers habis diisi.
2. Celupkan crackers kedalam telur yang dikocok lepas,beri sedikittepung dan garam ,setelah dicelupkan baru digoreng hingga berwarna kecoklatan.

Macam Kue Irit Telur

Kue irit telur ini bagus juga ,karena kadang harga telur sangat mahal.Rasanyapun juga enak kok,soal tampilan tergantung mau dihias apa.Kalau mau hasilnya bagus pakai ukurannya dengan tepat.Nah kita coba dua resep ya.

Marmer Cake

Bahan:

1. 500 gr gula pasir
2. 400 cc air
   Read more »