Aneka Jajanan Untuk Piknik
Ini jajanan tradisional ,tapi manis dan legit,sehingga enak untuk dimakan ramai-ramai bersama kerabat saat liburan sekarang.Ada banyak pilihanya ,sengga bisa membuat beraneka rasa.Disini aku tuliskan tiga macam ongol-ongol yang beda bahan dasarnya,jadi tinggal pilih mau bikin yang mana.
ONGOL-ONGOL LABU KUNING
Bahan:
500 gr labu kuning kukus dihaluskan
100gr tepung beras
1bungkus agar bubuk warna kuning
50ml santan kental.125gr gula pasir
1/2sdteh garam
100gr kelapa muda,dikupas lalu diparut kasar
ΒΌ sdteh garam
Caranya:Aduk labu kuning,tepung beras,agar bubuk,santan,gula,dan garam.Tuang adoanan kedalam cetakan yang diolesi minyak.Kukus 25mnt.Angkat.Setelah dingin,potong-potong.
Kukus kelapa parut dan garam,lalu guling ongol-ongol, sajikan.
ONGOL-ONGOL HUNKUE
Bahan:
1bungkus hunkue
125 gr gula merah. 115gr gula pasir
1/2sdteh garam .800ml air
200gr kelapa muda parut kasar+1/4 sdteh garam(kukus untuk taburan)
Caranya:Rebus gula merah ,gula pasir dan air.Saring dinginkan.Tuang kedalam tepung hunkue.Aduk rata ,masak sampai mendidih dan kental.Tuang kedalam loyang,biarkan dingin,potong-potong lalu gulingkan diatas taburan kelapa.
ONGOL-ONGOL SINGKONG
Bahan:
400gr singkong,parut
2sdmakan tepung kanji
100gr gula pasir
200ml santan. 1/2sdteh garam
Pewarna merah,kuning,hijau
100gr kelapa muda parut kasar+1/4 garam kukus untuk taburan
Caranya:Campur jadi satu singkong,kanji,gula,garam,dan santan,aduk hingga rata.bagi adonan menjadi 3 bagian,beri masing-masing adonan dengan pewarna makanan.Lalu kukus tiap warna hingga matang.Potong-potong lalu gulingkan diatas parutan kelapa sajikan.
Cara penyajianya ditusuk pakai tusuk sate agar anak lebih tertarik.Untuk ongol-ongol hunkue dan ongol-ongol labu kuning juga bisa dibikin berwarna ,sehinga kalau ditusuk jadi warna warni juga.
Selamay menikmati !!!!! 
